Все кофемашины склонны к накоплению кофейного масла, придавая повышенную горечь и неприятные неприятные запахи к варевам, которые они производят. Важно сохранить любые инструменты, которые контактируют с фасолью или варят чисто, чтобы предотвратить это. Во французских прессах фильтр является наиболее часто затрагиваемой поверхностью. То же самое верно для капельных кофеварщиков. Коммерческим эспрессо-машинам необходимо чистить головы несколько раз в течение дня, чтобы избежать производства горького кофе. Хотя моющие средства бывают быстрыми и эффективными, они могут оставлять за собой неприятный остаток, который трудно удалить.
Даже лучшие эспрессо-машины накапливают кофейное масло.
Посудомоечные машины
Мыло для посуды действительно растворяет кофейные масла. Однако они относятся к наименее эффективным из всех доступных очистителей. Блюдо мыла также часто оставляют остатки мыла или парфюма на очищаемых поверхностях. При использовании мыла для чистки французской прессы или капельной кофеварки важно тщательно очистить поверхность под проточной водой, чтобы механически удалить остатки мыла из фильтра. Никогда не используйте мыло для посуды в эспрессо-машине.
Чистящие средства для коммерческих кофе
Коммерческие моющие средства являются дорогими и эффективными. Они обладают каустическими свойствами, которые позволяют им удалять кальциевую щелочь и другие минеральные отложения в вашей кофемашине. Как и при использовании моющих средств для посуды, ваше оборудование необходимо тщательно прочистить и ополаскивать, чтобы удалить любые затяжные чистящие химикаты. Однако нет необходимости регулярно очищать минеральные отложения из кофеварки; на самом деле французские прессы никогда не требуют деминерализации.
Уксус
Уксус - недорогой и эффективный способ удаления кофейных масел. Одна часть белого уксуса смешивается с двумя частями дистиллированной воды, чтобы создать смесь, в которой пораженный участок пропитан. Требуется по крайней мере шесть часов вымачивания, чтобы разбить тяжелое скопление масел и дать ему прочистить жесткой нейлоновой щеткой. Если очистка проводится регулярно, требуется меньшее время выдержки. Как и другие методы, важно тщательно промыть все части, очищенные, чтобы удалить запах уксуса. Уксус можно использовать для чистки эспрессо-машин, но после обработки они должны быть обрамлены.
Оранжевые масла
Натуральные моющие средства для апельсинового масла являются одними из лучших химических поверхностно-активных веществ, доступных для удаления кофейных масел. Они быстро и эффективно удаляют нефтяные скопления и не требуют вымачивания. Они также быстро смываются, оставляя очень мало остаточного аромата или аромата. Несмотря на то, что они относительно безопасны и нетоксичны, важно, чтобы они использовались при рекомендованном разведении или они могли раздражать кожу.