Ищете устойчивый, вкусный и недорогой способ самообеспечения? Тогда фрукты и овощи из собственного сада или теплицы - идеальный вариант. Всегда региональные, всегда сезонные и гарантированно вкусные. Расскажем, какие требования необходимо соблюдать при выращивании.
Теплица - идеальные овощи круглый год
Зимой грядки в вашем саду лежат под паром, потому что становится слишком холодно для местных овощей. Если вы хотите обеспечить себя вкусными угощениями круглый год, теплая теплица - правильное решение. Это гарантирует, что климатические условия всегда будут правильными, и вы сможете собирать урожай 365 дней в году!
А какие сорта подходят для выращивания? Вот небольшой обзор:
- Помидоры и перцы (есть даже отдельные томатные теплицы)
- Буш и стручковая фасоль
- Всевозможные салаты (в том числе не по сезону)
- Клубника
- Морковь и огурцы
- Горох и снежный горошек
- Капуста, особенно кольраби
- Шпинат
- Артишоки и баклажаны
Большинство овощей и фруктов подходят для выращивания в теплицах. Однако есть несколько исключений, которые лучше растут на открытом воздухе. Это включает в себя картофель, который довольно непригоден в качестве тепличного растения. Ее высокие требования к воде могут привести к тому, что другие ваши растения станут слишком сухими. Картофель (а также различные виды корнеплодов) выносливы и могут позаботиться о себе на улице.
Выращивание собственных овощей - небольшое руководство о том, как это работает
Когда вы проектируете комнаты в своем доме, вы гарантируете, что доступное пространство будет оптимально использовано при размещении вашей мебели. Это также приносит пользу вам в теплице. Ведь хочется насладиться обильным урожаем. Также не забудьте оставить достаточно места для ходьбы между кроватями, чтобы вы могли легко добраться до всех областей.
- Январь: Луковицы
- Февраль: Брокколи, кольраби, листья салата
- Март: Салат огородный, зелень, сорта томатов (ранние), цикорий, артишоки, цветная капуста
- Апрель: Перец и томаты классические, кабачки, лук-порей, стручковая фасоль, фасоль, огурцы
- Май: Второй посев салата (если хотите снова собрать урожай)
- Июнь: Салат, второй круг лука, цикорий, редис
- Июль: Повторный посев редиски, латука
- Август: Шпинат, снова салат, мангольд
- Сентябрь: Салат (зимние сорта), лук, репа, укроп, петрушка (плоская и кучерявая)
- Октябрь: Те же возможности, что и в сентябре, хотя уже (почти) слишком поздно для фенхеля
- ноябрь/декабрь: Все виды салатов в Warmhaus.
Уход за овощами и фруктами в теплице - вот что важно
Даже если вам не нужно сильно беспокоиться о температуре в вашей теплице благодаря автоматизированным опциям, ваши новые любимцы нуждаются в уходе. Если вы только начинаете, начните с нескольких сортов, чтобы ознакомиться. Убедитесь, что потребности растений, размещенных вместе, схожи. Например, такое влаголюбивое растение, как огурец, не будет гармонировать с перцем и наоборот.
Важно: Для ваших растений важна не только вода, но и свежий воздух. Автоматическая крыша поднимается и опускается автоматически благодаря датчику, если в теплице становится слишком жарко или слишком влажно. Накопление тепла может сжечь ваши растения. Если становится слишком влажно, есть риск появления плесени!
Наконец-то готовы к сбору урожая - когда вы можете собирать овощи и фрукты в теплице
Большое преимущество теплицы в том, что вы можете получать свежий урожай круглый год. Однако для некоторых видов овощей (помидоры, огурцы, перец) сроки сбора урожая фиксированы (конец августа). С этого момента сезон овощей закончился, и вы можете рассчитывать на новые поставки в следующем году.
Кстати: Теплый дом не только дает вам возможность выращивать и собирать урожай зимой. Это также дает вам возможность перезимовать растения в горшках в безопасном месте.
Какая теплица вам подходит и какие есть альтернативы?
Самая большая разница между теплым домом и холодным домом. Последний обычно не нагревается (за исключением внешнего радиатора) и поэтому подходит только для нечувствительных растений. Если вы хотите расти независимо от времени года, то лучше отапливаемый теплый дом.
В конечном итоге ваше решение зависит от места. Чтобы иметь возможность жить независимо от собственного производства фруктов и овощей, лучшим выбором будет теплица.
Вывод: в Германии все больше и больше людей, выращивающих овощи и фрукты из собственного сада
Шок от покупки овощей в супермаркете в последние годы глубоко проник в конечности некоторых людей. Однако обойтись без них невозможно из-за положительного влияния овощей и фруктов на здоровье. Вместо этого все больше и больше домохозяйств, имеющих собственный сад, выращивают собственные сады.