С тех пор, как они оба появились, люди спорят о том, какой из них лучше для приготовления пищи на открытом воздухе: встроенный пеллетный или угольный гриль Хотя их основной целью является приготовление пищи, они совершенно разные с точки зрения работы и влияния на вкус, поэтому важно знать несколько вещей, прежде чем решить, какой из этих двух типов больше подходит вам по вкусу.
Top 3 Picks
Лучший встроенный гриль на пеллетах: встроенный гриль на пеллетах Memphis Grills Pro
Благодаря интеграции беспроводной технологии, которая позволяет управлять грилем на расстоянии, каждая функция Memphis Grills предназначена для того, чтобы помочь пользователю в приготовлении блюд, близких к совершенству, каждый раз, когда устройство используется.
Лучший угольный гриль: угольный гриль Coyote, встроенный в нержавеющую сталь
Благодаря прочной конструкции, рассчитанной на долговечность, а также помогающей пользователю с большей легкостью контролировать поток воздуха, этот угольный гриль Coyote является шедевром среди своих аналогов.
Лучшая цена: встроенный угольный гриль Turbo 32 дюйма из нержавеющей стали
Разработанный как качественный угольный гриль по более доступной цене, блок Turbo оснащен функциями, ориентированными на пользователя, такими как двойные вентиляционные отверстия для контроля потока воздуха и встроенный термометр.
Пеллет против древесного угля
Приготовьтесь, у нас впереди длинный список точек сравнения. Большинство людей думают, что пеллетные и угольные грили похожи, но есть много вещей, которые отличают их друг от друга, поэтому будет справедливо рассмотреть некоторые из основных особенностей, которые представляют интерес для потребителя:
Вкус
Во-первых, вам может быть интересно узнать, как влияет на вкус еды каждый из этих двух вариантов. Поскольку курильщики пеллет используют древесину для приготовления пищи, вкус дерева в ваших блюдах практически неизбежен. Кому-то это нравится, а кто-то жалуется на то, что пеллетные грили не коптят мясо, как это делают угольные грили. Когда дело доходит до угольных грилей, вкус трудно превзойти, поэтому многие люди предпочитают их с точки зрения вкуса. Угольные грили также могут работать при более высоких температурах, обеспечивая надлежащее обжаривание мяса. Подсказка: некоторые люди любят добавлять в угольный гриль щепки, чтобы придать ему древесный аромат.
По теме: Лучшие грили Weber сделают летнюю кухню великолепной - руководство и обзоры 2021
Расходы
Затем покупатель должен учитывать как первоначальные, так и эксплуатационные расходы на каждый из этих двух грилей. Качественные пеллетные грили обычно имеют более высокую цену, а модели стоят до 1000 долларов. Однако брикеты древесного угля, которые используются для топлива гриля, недороги, что считается плюсом. Угольные грили также могут стоить больших денег, но недорогие варианты доступны менее чем за 100 долларов. Что касается топлива, куски древесного угля дороже пеллет, но они быстро сгорают и выделяют больше тепла.
Температуры
Температурный диапазон также важен, поэтому давайте обсудим его подробнее. Пеллетные грили не предлагают широкий диапазон температур, поскольку большинство существующих моделей имеют максимальную температуру 500 ° F. Однако они довольно хорошо справляются с поддержанием стабильно низких температур. Угольные грили разогреваются намного быстрее, их температура может достигать более 800° F. Конечно, это зависит от размера гриля и типа используемого угля (куски более эффективны, чем брикеты с точки зрения достижение температуры).
Связанные: Газовые грили Kenmore для восхитительного барбекю на заднем дворе
Контроль температуры
Контроль температуры определяет, сможете ли вы постоянно держать гриль при выбранной температуре. Используя цифровую коптильню на пеллетах, вы легко сможете поддерживать постоянную температуру, так как в основном это вопрос поворота диска и разрешения грилю делать свою работу. С угольным грилем контроль температуры немного сложнее. Чтобы контролировать температуру на гриле этого типа, вам придется открывать и закрывать вентиляционные отверстия, которые обычно расположены на верхней и нижней сторонах гриля. Когда вы позволяете большему количеству воздуха попасть внутрь гриля, температура повышается. Это в значительной степени кривая обучения, которую вы сможете освоить, чем больше вы используете свой угольный гриль.
Простота использования
Что касается простоты использования, грили на пеллетах легко освоить. Все, что вам нужно сделать, это заполнить бункер гранулами и выбрать желаемую температуру приготовления. Агрегат оснащен шнеком, который подает пеллеты в топку, где они сжигаются. Когда вы увеличиваете температуру на своем устройстве, пеллеты перемещаются в топку быстрее, что приводит к большему нагреву. С угольным грилем вам придется приложить немного больше усилий. Вам понадобится угольный дымоход или жидкость для розжига, чтобы достичь желаемой температуры, а подготовка гриля к приготовлению занимает от 20 до 30 минут. С этого момента в основном нужно научиться управлять вентиляционными отверстиями, чтобы увеличивать или уменьшать температуру.
Время выполнения
Время работы - еще одна важная функция, на которую стоит обратить внимание. Грили на древесных пеллетах могут готовить даже более восьми часов без необходимости добавлять в бункер дополнительные пеллеты. Когда у вас закончится топливо, просто откройте бункер и добавьте еще пеллет. С другой стороны, угольные грили могут готовить более 12 часов с одной загрузкой угля, если вы используете малое и медленное дымление. Если вы хотите быстро приготовить горячий гриль, вы можете сжечь весь уголь всего за несколько часов.
Как выбрать
На данный момент вы, возможно, все еще немного не уверены в том, какой из этих двух типов грилей больше подходит для ваших нужд, поэтому давайте кратко рассмотрим, для какого типа пользователя каждый из них подходит. подходит лучше всего.
Пеллетный гриль может быть лучшим вариантом для вас, если:
- Вам нравится аромат, который настоящий древесный дым придает мясу, приготовленному на пеллетном гриле.
- Вы хотите иметь возможность контролировать температуру гриля без особых усилий.
- Вы хотите приготовить мясо с разными вкусами, которые придают различные виды используемых древесных гранул.
- Вы планируете готовить мясо при низкой температуре.
- Вы хотите использовать гриль, но не разводите настоящий огонь.
Угольные грили - хороший вариант, если вы:
- Вам нравится вкус угольного дыма, который могут обеспечить эти типы грилей.
- Вы хотите обжаривать мясо или готовить при очень высоких температурах.
- Вы не против освоить кривую обучения, необходимую для контроля температуры внутри гриля.
- Вы любите готовить на настоящем огне.
Лучшие встроенные пеллетные и угольные грили
Memphis Grills Pro Wi-Fi 28-дюймовый встроенный гриль из нержавеющей стали 304
Если вы всегда мечтали о высокотехнологичном встроенном пеллетном гриле, Memphis Grills может иметь именно то, что вам нужно. всегда хотел. Используя беспроводную технологию и предлагая вам возможность управлять грилем с помощью специального приложения для Android или iOS, вы можете получить доступ к настройкам устройства даже на расстоянии. Когда ваша еда будет приготовлена именно так, как вам нравится, вы можете получить уведомление по электронной почте или в текстовом сообщении, и это почти так же красиво и без стресса, как гриль.
Конструкция с двойными стенками гарантирует, что тепло не уходит через крышку, а также обеспечивает равномерное приготовление пищи до совершенства. Бункер для пеллет имеет грузоподъемность 18 фунтов, что более чем достаточно для гриля, который обещает готовить при температуре от 180 до 650º F. Площадь приготовления составляет 562 квадратных дюйма, а эффективная конструкция гриля устраняет горячие точки. и обещает готовить еду быстрее.
Coyote 36-дюймовый встроенный гриль на гранулах
Встроенный гриль на гранулах Coyote - один из лучших продуктов в своей категории, доступный по цене и с множеством спецификаций, о которых стоит упомянуть. Он имеет интуитивно понятную цифровую сенсорную систему управления, которая дает вам множество возможностей для настройки. Умная система подачи пеллет будет медленно подавать пеллеты в горелку, обеспечивая постоянную температуру при использовании гриля. Емкость бункера составляет 15 фунтов, чего должно быть более чем достаточно.
Он может достигать высоких температур до 700ºF, а самая низкая температура составляет 175ºF. Он имеет качественную конструкцию из нержавеющей стали для дополнительной прочности. Он использует систему конвекции с двумя вентиляторами, которая обеспечивает точный контроль температуры. Большая варочная поверхность площадью 787 квадратных дюймов поможет вам приготовить приличное количество еды за один раз.
Coyote 36-дюймовый встроенный угольный гриль
Следующий продукт, который мы приготовили для вас, - это угольный гриль с прочной конструкцией и несколькими функциями, которые делают его одним из лучших продуктов в своем роде. Он разработан из нержавеющей стали 304 и достаточно прочен, чтобы его можно было использовать на открытом воздухе независимо от погодных условий, которым он подвергается. Крышка гриля с двойным покрытием обеспечивает сохранение тепла внутри гриля и его равномерное распределение для правильного приготовления пищи.
Он поставляется с регулируемым топливным лотком, в котором используется древесная щепа или древесный уголь. Система с выдвижным ящиком позволяет выдвигать поддон и добавлять топливо даже посреди рабочей зоны. Регулируемые амортизаторы работают вместе со встроенной защитой от ветра, чтобы обеспечить больший контроль над потоком воздуха. Съемная подставка для подогрева сохранит вашу еду горячей, пока вы не будете готовы ее подать.
Turbo 32-дюймовый встроенный угольный гриль из нержавеющей стали с регулируемым поддоном для угля
Гриль на древесном угле Turbo предлагает ориентированный на пользователя опыт, который явно направлен на устранение предрассудков, связанных с трудностью освоения этого типа гриля.. Он имеет конструкцию из нержавеющей стали, которая прослужит долгие годы даже при воздействии внешних условий. Он имеет регулируемый по высоте поддон для угля, который выдвигается и довольно легко очищается.
Этот встроенный гриль площадью 740 квадратных дюймов оснащен двойными вентиляционными отверстиями, которые облегчают контроль температуры. Термометр, встроенный в вытяжку, еще больше упрощает приготовление пищи при идеальной температуре, что делает этот турбогриль одним из самых удобных угольных грилей, которые мы когда-либо видели.
Bull Outdoor Products 88787 Угольная насадка для гриля Bison
Если вы ищете качественную и доступную по цене гриль-головку, обратите внимание на эту модель. Он имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали и обеспечивает улучшенный контроль вентиляции по сравнению с предыдущими версиями этого продукта. На самом деле, производитель утверждает, что это переработанный продукт, направленный на повышение производительности при улучшении пользовательского опыта, чтобы каждый раз получать удивительные и вкусные блюда.
Он имеет размеры 22,88 x 31 x 25 дюймов и обещает простоту в обращении независимо от того, хотите ли вы медленно готовить мясо при низкой температуре или хотите использовать высокие температуры при приготовлении пищи.
Встроенный угольный гриль Blaze Grills
Последнее предложение на сегодня - это еще один встроенный угольный гриль, который обеспечивает отличную производительность без больших затрат. Он разработан с четырьмя отдельными решетками для приготовления пищи, которые позволят вам добавлять дрова и древесный уголь даже во время подсечки благодаря системе крюка и подвешивания. Зольник имеет простую выдвижную систему, которая позволяет легко чистить гриль после каждого приготовленного блюда. Конструкция из нержавеющей стали отличается долговечностью, с которой невозможно спорить. Вытяжка гриля с двойной обшивкой обеспечивает сохранение тепла внутри гриля и равномерное приготовление пищи.
ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ
Являются ли пеллетные грили лучше угольных?
Очень сложно ответить на этот вопрос с объективной точки зрения, потому что эти два типа грилей сильно отличаются друг от друга, как с точки зрения того, как они работают, так и с точки зрения того, какие вкусы вы можете ожидать, чтобы приготовить с. Если вы ищете гриль, который прост в использовании, и вас не особенно интересует универсальность вкуса и достижение высоких температур, то встроенные грили на пеллетах, безусловно, лучший выбор.
Можно ли использовать уголь на гриле Traeger?
Даже если бы вы могли, Traeger рекомендует пеллеты своей собственной марки, и чтобы убедиться, что вы не делаете ничего, что может привести к аннулированию гарантии, лучше всего придерживаться их рекомендаций.
Пеллетные грили стоят своих денег?
Вообще говоря, пеллетные грили, как правило, отпугивают покупателей, потому что они могут быть значительно дороже по сравнению с угольными грилями. Тем не менее, их простота использования и тот факт, что топливо доступно по низкой цене, компенсируют первоначальную стоимость, что делает встроенные пеллетные грили достойным внимания вариантом.
Нужно ли чистить гриль после каждого использования?
Да, и это важно по целому ряду причин. Прежде всего, вы не хотите, чтобы у вас остались остатки пищи, которые испортят гриль и негативно повлияют на вкус ваших будущих блюд. Приготовление гриля после каждого использования также поможет продлить срок службы гриля, что также важно, если вы тратите много денег на покупку качественного гриля. Следуйте инструкциям производителя и очищайте гриль только с помощью рекомендованных чистящих средств и растворов, в противном случае вы можете повредить конструкцию устройства.
В заключении
Тема о том, являются ли встроенные пеллетные грили хуже или лучше по сравнению с угольными грилямивсегда будет предметом споров среди любителей готовки на открытом воздухе. Это действительно зависит от того, что вы хотите приготовить и какую машину вам удобнее всего использовать, так как встроенные грили на пеллетах проще в использовании, но не так универсальны с точки зрения тепла, в то время как угольные грили сложнее освоить, но вы можете получить так много вкусов, используя один.