Представьте себе: это 2007 год в Шарлоттсвилле, штат Вирджиния. Моя тревога будит меня с ее сердито-красной вспышкой в 8 часов утра, которая является особенной для меня ранней пташкой. Моя первая лекция начинается в 8:30, и мне нужно как минимум 15 минут, чтобы пройти туда.
Я не планировал выходить накануне вечером, но все мои друзья праздновали домашнюю спортивную победу в Mellow Mushroom (да, настоящее имя). FOMO победил, поэтому, когда я встаю с постели, я тоже чувствую, как у меня крутится мозг, а это значит, что мне также нужно остановиться в местной винодельне.
Не обращая внимания на мой запутанный беспорядок в простынях и грязной спальне, я надеваю джинсы и толстовку, чищу зубы и стряхиваю волосы в пучок. Я хватаю рюкзак и шоколадно-овсяную карамельку и бегаю по железнодорожным путям, чтобы получить свой любимый фруктовый напиток. Я покупаю два вместе с наполненной льдом чашкой Big Gulp, крышкой и соломой. Я хлюпаю и иду вниз по стойке бара, прежде чем войти в большой зал для начала еще одного учебного дня.
Быстрая перемотка вперед на 5 лет
,А теперь представьте себе: это пять лет спустя, и я живу в Нью-Йорке, вялая и невероятно взволнованная, увлекающаяся корпоративной работой, которая мне не нравится. И угадай что? Моя утренняя рутина выглядела почти так же.
Я был в стрессе еще до того, как день начался. Мой выбор еды и напитков был заполнен сахаром и добавками и лишен питательных веществ. Они не подпитывали мой мозг, они подогревали мой уровень сахара в крови, а затем падали совсем недавно. Не удивительно, что к полудню я был полностью истощен - умственно и физически.
Я также был полностью разочарован социальным распорядком поздних ночей и похмелья, жирных бранчей, которые, казалось, помогали многим людям в течение рабочей недели. Мне нужно было измениться, поэтому я начал занимать свое время готовкой.
www.instagram.com/p/bsGdYtBL21/
Имея ограниченный бюджет и окруженный великолепными фермерскими рынками, я начал делать овощи главной достопримечательностью моей еды. Белки и полезные жиры часто принимали форму бобов, цельного зерна, орехов и семян. Со временем я начал замечать, что мое эмоциональное и физическое здоровье улучшается. У меня было больше энергии, более ясная голова, и мое беспокойство резко уменьшилось.
Я решил направить всю эту энергию на приготовление еды, получив диплом сертифицированного целостного шеф-повара в Институте натурального гурмана, в конечном итоге оставив эту корпоративную работу и переехав домой в Нэшвилл.
Как выглядит моя утренняя рутина сейчас
Прошло 10 лет, и я проснулся со светом, который сейчас около 5:45 утра. Я чувствую себя обновленным, готовым встретить день. Я делаю список мысленной благодарности в своей голове - за еще один живой день, за эту уютную кровать, за моих питомцев, за мои текущие материалы для чтения - за что угодно!
Затем я включаю свой телефон и занимаю несколько минут, чтобы отвечать на электронные письма и отвечать на комментарии. Я заправляю кровать, кладу каждую подушку на место, а затем иду на кухню. Мой муж уже накормил животных, что является удовольствием.
Я вытаскиваю большую стеклянную банку из холодильника. Он содержит фильтрованную воду, полностью натуральный, подслащенный стевией клубничный напиток и сок одного лимона. Я потягиваю это, осматривая холодильник и кладовую.
www.instagram.com/p/BNj5F7IDoyV/
Повторение вчерашнего завтрака вызывает меня - кусочек ржаной закваски местного производства, поджаренной на миндальном масле, и ложка фруктового клубничного джема из Сент-Дальфура в сопровождении смузи. В состав Vitamix входит 1/2 замороженного банана, 1 шарик коллагеновых пептидов, 3/4 стакана органической замороженной капусты, 1 ложка спирулины, капелька корицы, немного ванильного экстракта и достаточно кокосового молока, чтобы достичь желаемой консистенции. Мне нравятся мои смузи супер сливочный! Чашка зеленого чая прекрасно дополняет блюдо.
Итак, как я себя чувствую сейчас? Мой неторопливый фокус на благодарности и внимательности помогает мне начать день спокойным и счастливым, как и постельное бельё. Увлажнение с помощью лимонной воды - отличный способ привести в движение пищеварительную систему, а полноценный завтрак со сложными углеводами, полезными жирами и белками означает стабильный уровень сахара в крови в течение дня - без аппетита и сбоев. Я заправлен, чтобы взять на себя все, что попадется на моем пути. Плюс, это невероятный вкус!
Какая у тебя утренняя рутина? У вас есть какие-нибудь рецепты, которые заставляют вас чувствовать себя прекрасно весь день?