Как Сделать Абсолютный Самый Легкий Crustless Quiche

У всех нас были проблемы с завтраком. Может быть, не сегодня, а завтра. Ты должен съесть что-нибудь хорошее по утрам, но у кого есть время? Или, может быть, у вас есть обычные утра, но те поздние поздние завтраки - вы знаете, те, где вам нужно накормить большое количество людей в выходные или в рождественское утро - это ваша проблема.

Так много проблем. И у меня есть одно блестящее, всегда надежное рецептурное решение для вас: безвкусный пирог с заварным кремом. Это легкий ответ на выпекание яиц практически на любую проблему с завтраком, которую я когда-либо видел.

Я чувствую себя положительно проповедующим, ребята. Я даже скажу вам запомнить рецепт, потому что это так просто.

Что такое хрустящий пирог с заварным кремом? Герой завтрака, вот что

Как и многие из наших классических героев, легкий пирог из яиц без запеканки называется по-разному: яйцо, запеканка из яиц, омлет из духовки. Пирог с заварным кремом - это просто испеченные яйца - менее богатые, чем пирог с заварным кремом, с небольшим количеством молока вместо всех этих сливок - и буквально все остальное, что вы хотите добавить. Это кремовая, удовлетворяющая простая запеканка из яиц, без корочки - избегая того, что в наши дни кажется питательным жучком: крахмал и углеводы. (Кроме того, приготовление теста для пирога для пирога с заварным кремом - это просто боль, поэтому каждый выигрывает, если его пропустить.)

Помните, как я сказал, что вы можете запомнить это? Вот основная формула: взбейте вместе 10 яиц и 1-2 чашки цельного молока. (Если вы хотите более крепкое, менее запеченное яйцо, которое можно, например, упаковать в коробку для завтрака, используйте вместо этого 1 стакан или 1 1/2 чашки молока).

Я добавляю щепотку соли и перца и копаюсь в ящике с сыром и остатками в холодильнике. Немного чоризо, последняя сырная палочка моих детей, зелень в задней части холодильника - я добавляю все это и вижу, что происходит с алхимией. Лучшие безвкусные пирожные никогда не случаются дважды, так как все эти маленькие кусочки выпекаются в один сырный, сытный кусочек завтрака.

Это вариант каменного супа на завтрак; начните с яиц и молока и немного любви и просто продолжайте добавлять, и вдруг у вас праздник.

Я часто делаю один из этих завтраков для яиц на завтрак во время приготовления пищи (см. Полный план на неделю легкой еды здесь), а затем мы съедаем его всю неделю для легких завтраков и добавляем сальсу, йогурт или сторона бобов, чтобы подбодрить это для обедов или даже ужина в последнюю минуту.

Любой может сделать это - добавить тонну сыра и немного бекона для рождественского особенного блюда или сохранить его свежим и постным с рубленой зеленью, оставшимися жареными овощами и пармезаном, чтобы приготовить еще будний день. Вы даже можете заморозить его на потом! Замораживайте его без запекания, а затем оттаивайте до того, как этот особенный гость придет на Рождество, и вы будете похожи на героя с запеканкой из горячего запеченного яйца.

Ты просто так хорош. Спасибо тебе, безудержный пирог с заварным кремом - это урок жизни, который нужно выучить один раз и использовать вечно.

Хрустящие Идеи Аромата Киша

В то время как я большой поклонник импровизированного пирога без остатков в стиле остатков, я также знаю, что иногда вы хотите немного большего руководства. Вот некоторые из моих любимых.

Омлет из Денвера: Приготовьте половину нарезанного кубиками лука, зеленый перец и небольшую коробку нарезанных грибов в масле до готовности. Смешайте в яичной основе чашку (или две) нарезанной кубиками вареной ветчины и немного тертого сыра.
Пирог с заварным кремом Лотарингия: приготовить от 4 до 8 кусочков нарезанного толстого бекона до хрустящей корочки и процедить. Добавьте щепотку кайенны и мускатного ореха к яичной смеси. Добавьте бекон и 8 унций тертого швейцарского сыра.
Руккола со сладким картофелем: размешайте в пакетике по 12 унций нарезанного сладкого картофеля (не нужно размораживать), большую горсть сыра пармезан и несколько горстей грубо нарезанной детской рукколы.
Smoky Chicken Spinach: нарежьте несколько кусочков вареной курицы и домашней колбасы и добавьте несколько пригоршен свежего, сырого шпината. Добавьте 8-граммовый пакет тертого сыра, как чеддер или швейцарский.

Нагрейте духовку до 375 ° F и приготовьте форму для выпечки. Расположите стойку в середине духовки и нагрейте до 375 ° F. Слегка смажьте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов. (Образ

Взбейте яйца. Положите яйца в большую миску и взбейте до полного взбивания. (Образ

Взбейте молоко, соль и перец. Добавьте молоко, соль и перец и взбивайте до образования пены. (Образ

Добавьте дополнения. Добавьте любые добавки, такие как мясо, сыр, овощи или травы. В этот момент запеканка может быть охлаждена на ночь или заморожена. (При замораживании разморозить на ночь перед приготовлением и выпекать, как указано ниже.) (Изображение

Выпекать 45 минут. Разлить в готовую форму для выпечки. Выпекать до тех пор, пока не раздувается по краям, и тестер, вставленный в центр, выходит чистым, около 45 минут. (Образ

Распечатать рецепт

560 оценок

Я сделал это!