ПЛАНИРОВКА - Г-образная, П-образная кухня или даже с островом, какая планировка вам больше подходит?
Приоритетом при обустройстве или реорганизации кухни часто является наличие как можно большего места для хранения и возможность разместить всю бытовую технику. Для этого можно использовать стандартные планы раскладки:
- Двутавровая кухня
- двойная кухня I
- Г-образная кухня
- П-образная кухня
- и кухня с центральным островом
Но сначала Аврора Паннье, основательница архитектурного агентства Paris d'Intérieur и специалист по оптимизации пространства, советует в своем подкасте, посвященном кухне, задать себе много вопросов:
- Как часто вы делаете покупки? Сколько места для хранения вам нужно?
- Какие типы хранения вы предпочитаете? Закрытые шкафы или полки для хранения банок?
- Каковы ограничения вашей комнаты (подвод и вывод воды, возможное расположение вытяжки)?
- Какую технику вы не хотите пропустить (посудомоечная машина?)?
- И, конечно же, больше, чем определение: какая у вас поверхность?
Ты все записал? Поехали!
Кухня в форме буквы I: для небольших помещений
"Это самый минимум", - улыбается Аврора Паннье. «Мы резервируем его для очень ограниченных поверхностей, с формой коридора или окна, которые слишком низки, чтобы можно было разместить под ними предмет мебели».
Самая компактная мини-кухня имеет ширину 1,20 м, рассказывает руководитель отдела кухни в магазине Castorama в Ле-Канне. Он также рекомендует модульные ящики для хранения, ширина которых увеличивается на 5 см на 5 см. Почти индивидуальный пошив! Например, этот высокий ящик имеет ширину всего 15 см, что позволяет использовать наименьшее пространство.
Найди наши советы, как установить всю бытовую технику на маленькой кухне. (Спойлер: подумайте о многофункциональных приборах, таких как посудомоечная машина, в сочетании с варочными панелями).
Г-образная кухня: оптимизируйте угол
Г-образная кухня очень распространена и может быть очень практичной в небольшом пространстве, например, если у вас есть окно, под которым можно установить ящик.
Задача состоит в том, чтобы успешно воспользоваться углом. Для легкого доступа к кастрюлям и другой утвари вы можете выбрать выдвижной угловой шкаф. В противном случае Аврора Паннье предлагает разместить круглую раковину в углу.
П-образная кухня: самая практичная
«Для меня U-образная кухня является наиболее практичной, потому что она позволяет соблюдать треугольник активности, - объясняет Аврора Паннье. Это 3 рабочие зоны (вода, горячая, холодная), которые используются чаще всего». Разместите холодильник, плиту и раковину рядом, по одной на каждой из перекладин U, что позволит вам не ходить туда-сюда. Просто поверни то в одну сторону, то в другую!
Как и в L-образной кухне, не забудьте правильно использовать углы. «Преимущество заключается в том, что в углах можно хранить всю мелкую бытовую технику, которая обычно лежит на столешнице», - отмечает Аврора Паннье.
Двойная кухня I: только если у вас есть место для перемещения
Ящики, расположенные лицом к лицу, должны располагаться на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы у вас было достаточно места для перемещения и открытия шкафов одновременно с обеих сторон. Расстояние между ними не менее 120 см. (Как вы уже догадались, для П-образной кухни ограничение такое же).
Кухня с центральным островом: самая просторная? Не всегда
Представляем, что вам нужна кухня не менее 15 м². Но центральный остров также может быть практичным даже в маленькой комнате, если кухня открыта для гостиной. Небольшой остров, длиной даже 100 см, может служить столом, укрытием для хранения и выполнять роль перегородки.
Однако рассчитывайте на 90 см, чтобы можно было передвигаться по острову, или даже на 120 см, чтобы можно было открыть дверцу духовки, советует шеф-повар кухонного отдела Castorama Le Cannet.
Если вы размещаете зону приготовления пищи на острове, обратите внимание на варочные панели со встроенной вытяжкой. Секрет предотвращения запахов: включите вытяжку за 5-10 минут до приготовления, чтобы создать движение воздуха.
И не забывайте, что некоторые советы по хранению помогут вам еще больше оптимизировать кухонное пространство!