В идеальном мире я не против нарезать лук. Я бы дзен и наслаждался бы заданием, мой разум безмятежен и глаза не были покрыты слезами. Или, что еще лучше, у меня была бы гигантская кухня с помещением для кухонных комбайнов разных размеров, готовых к работе в кости, как большой, так и маленькой.
Как таковая, у меня есть крошечная кухня, которая требует дженга-подобного маневра со стороны людей (моего соседа по комнате и меня) и припасов. У меня нет места для многих устройств, и те, которые у меня есть, часто доставляют боль. Кроме того, я ненавижу нарезать лук. Я безудержно плачу, и в этом нет ничего дзенского.
Хотя полноразмерный кухонный комбайн по-прежнему незаменим для тех, кто иногда выполняет большие работы, я обнаружил, что мелкие, повседневные работы можно выполнять с помощью этого простого устройства T-Fal, которое заводят вручную. Он превращает целый лук в мелко нарезанную кучу за меньшее время, чем мне понадобилось бы, чтобы вытащить кухонный комбайн.
Купи это
T-fal Ingenio Моторный измельчитель еды с питанием от руки, $ 20
Как это работает: Положите в контейнер большие куски овощей или фруктов, которые вы хотите нарезать кубиками, затем закройте крышкой. Первое нажатие на красную ручку дает вам небольшое сопротивление, но после нескольких нажатий лезвия начинают вращаться - электроэнергии не требуется. Я обычно находил, что вы можете добраться до мелкого фарша примерно за 30 секунд, в зависимости от овоща.
Что касается того, какое сопротивление оно оказывает, если вы привыкли к консистентной смазке, требуемой для получения запеченной пищи с запеканки, вы более чем обучены тянуть рычаг на ручном измельчителе. И, как и в классических мини-кухонных комбайнах, можно сразу добавить все необходимое для быстрого приготовления сальсы или вегетарианской смеси.
Единственным недостатком является то, что было бы трудно получить по-настоящему прекрасные пасты, как песто, используя только измельчитель пищи. Тем не менее, для большинства повседневных задач это создает равномерный, последовательный фарш или отбивку лучше, чем я мог бы своими руками - с меньшим количеством времени и беспорядка. Если вы хотите сократить время, не тратя слишком много места на шкафу, рассмотрите возможность добавления этого странного аналогового (но абсолютно полезного) устройства в свой репертуар.
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.