В прошлый раз мы рассмотрели дизайн разделочной доски. Сегодня мы начнем процесс изготовления ламинированной разделочной доски, завершая дизайн, вырезая куски, чтобы сделать нашу доску и приклеить их.
Для этой разделочной доски я просмотрел несколько веб-сайтов розничной торговли кулинарией, а также онлайн-ресурсы для идей. Эта разделочная доска предназначена для подачи сыра и закусок. Он не должен быть тяжелым, но он должен иметь некоторые приятные элементы дизайна. Основываясь на некоторых досках для резки сыра, которые я нашел в Интернете, я решил сделать этот 18 "длинный, 6" широкий и 5/8 "толщиной. Это не жесткие и быстрые размеры. Если плата окажется 17, 6 "длинной и 6, 2" шириной, она ничего не повлияет.
Это может быть сюрпризом, но самым важным измерением является толщина. Поскольку это будет служить, я не хочу, чтобы он был слишком тяжелым. С другой стороны, потому что эта доска будет на тонкой стороне, я хочу, чтобы большая часть древесного зерна работала сверху вниз для стабильности. Для этого я начну с куска клена толщиной 2 дюйма. Этот кусок клена может выглядеть не так много, но это изменится, когда мы с ним работаем.
Эта доска плоская, что означает, что зерно проходит в основном бок о бок, когда вы смотрите на конец доски. Я хочу, чтобы зерно было перпендикулярно этой ориентации, чтобы предотвратить деформацию с течением времени.
Начну с того, что вырезаем три куска около 3/4 "толщины от длинного края клена. Ленточная пила - лучший инструмент для такого рода резки. Хотя я разрезаю эти полосы толщиной 3/4 дюйма, после выравнивания и шлифования разделочной доски, я могу ожидать потерять около 1/8 "по толщине, что приводит к желаемой толщине 5/8" в конце.
Плата имеет ширину 6 дюймов, а каждая деталь имеет ширину около 2 дюймов, поэтому три части будут покрывать ширину доски. Когда я поворачиваю кусочки на их стороне, зерно переориентируется так, что оно работает сверху вниз, а не бок о бок.
Три куска клена, сидящие бок о бок, немного скучны, чтобы смотреть на них, поэтому вот где элемент дизайна входит. Я возьму кусок грецкого ореха и нарежу узкую полоску толщиной около 5/8 ".
Вставляя грецкий орех между двумя кусками клена, он добавляет элемент, контрастирующий с разделочной доской.
Теперь, когда куски отрезаны, их нужно склеить. Чтобы подготовить доски для склеивания, сначала отметьте треугольник карандашом по доскам. Это поможет вам собрать платы обратно после того, как они будут разнесены.
Затем прокладывайте по краям доски, которые касаются друг друга, чтобы они были плоскими. Используйте линейку или линейку, чтобы проверить край.
Убедитесь, что обе платы имеют плотно соответствующие грани. Лучший способ сделать это - оставить одну доску поверх другой, используя треугольник плотника, чтобы все было в порядке. Если оба лица плоские и хорошо подобранные, они будут чувствовать, что они почти придерживаются друг друга, когда вы пытаетесь их перемещать. Еще один хороший тест - залить свет за доски и посмотреть, есть ли какие-либо легкие промежутки.
Нанесите клей на обе грани и закрепите их вместе. Поскольку режущая доска будет подвергаться воздействию влаги между ее использованием и стиркой, вы захотите использовать клей, который является водостойким. Я использую Titebond III.
Теоретически, вы могли бы склеить все части сразу. На самом деле это часто оказывается более проблематичным, чем того стоит. Если вы действительно бросились на время, тогда вы можете попытаться склеить все части сразу, но не удивляйтесь, если у вас есть проблемы с движущимися частями, когда вы их зажимаете.
Пока я жду, пока клей высохнет, я приклею полоску грецкого ореха к другому куску клена, используя ту же технику, что и выше. После того, как оба клея высохнут, я буду склеивать две части вместе, снова используя технику строгания кромки, которую нужно склеить, и тестирование для плотной подгонки.
В следующий раз, окончательное выравнивание и формирование доски.