Q: Да, ДРУГОЙ чугунный вопрос! Я сыт по горло моим. Я использовал его десятки раз, и все же он отказывается стать антипригарным даже к самой жирной пище. Кроме того, в последнее время я замечаю увеличение количества светлых пятен на сковороде (не ржавчины) и грязных следов, которые появляются на бумажном полотенце, когда я вытираю его.
Этот грязный остаток случается, даже если я сначала сполосну его водой. Я несколько раз приправил сковороду, смазав ее и поставив в духовку для установки; Я никогда не использую мыло при чистке; и я вытираю тонкий слой кокосового масла на нем после каждого использования. Я также попробовал метод солевого скраба, и он не совсем вытащил все кусочки пищи. Что я делаю неправильно?! Я не должен использовать воду вообще?
Отправлено Ванессой
Редактор: Исходя из внешнего вида и вашего описания, я бы сказал, что ваша кастрюля переживает свои неловкие «подростковые годы», когда (как и многие из нас) она довольно неприятна и обостряет. По моему опыту, чугуну просто нужно время, чтобы по-настоящему выдержать его, даже если он был подготовлен заранее, и даже если вы его приправляли по пути. (Вот почему унаследованные сковороды так желанны! Они уже получили весь TLC, который им нужен, чтобы быть идеально выдержанным.)
Похоже, что вы все делаете правильно - просто продолжайте использовать его, и со временем оно будет постепенно увеличивать свое «антипригарное» покрытие.
Читатели, что вы посоветуете?