Ничего себе каждый со своим следующим сладким творением с этими шикарными перьями для торта. Они выглядят сложными, но обманчиво просты. Ознакомьтесь с полным пошаговым руководством.
Как сделать перья торта
Необходимые материалы:
- Расплавленный шоколад или сладости
- Смазочная бумага
- Коктейльные палочки или скребок
- Ящики для ящиков для ящиков или чашек для формирования цветов
- Одноразовый мешок для труб
Шаг 1:
Добавьте расплавленный шоколад или сладости в одноразовый мешок для труб, а поверх листа жиронепроницаемой бумажной трубки - несколько колючих конусообразных форм.
Шаг 2:
Поместите еще один лист смазочной бумаги поверх шоколада и слегка слегка надавите на сэндвич, чтобы расплавленный шоколад или конфеты расплавились между обоими листами бумаги. С большим пальцем, разгладьте и разложите шоколад в более тонкие конические формы, похожие на пера.
Шаг 3:
Аккуратно очистите оба листа жиронепроницаемой бумагой друг от друга, пока шоколад или сладости расплавляются по-прежнему мягкими и похожими на жидкость. Затем вы должны иметь два набора фигур, которые затем можно превратить в перья.
Pro Tip
Вы не хотите, чтобы ваш шоколад или конфеты таял, чтобы остыть, и установите слишком быстро, поэтому старайтесь не устанавливать их на холодных поверхностях во время работы. Используйте разделочные доски или подкладку для печенья, которая похожа на комнатную температуру, поэтому вы можете добавить пернатую текстуру.
Шаг 4:
Теперь, пока шоколад все еще расплавлен, возьмите коктейльную палочку, чтобы создать крутую пернатую текстуру вдоль края шоколада или конфет.
Шаг 5:
Теперь протрите тонкую линию расплавленного шоколада по центру перьев, чтобы создать вал пера. Постарайтесь протрубить это немного дольше, чем перо в основании, так что имитируйте настоящее перо.
Шаг 6:
Для реалистичного завитка к вашим перьям торта, тщательно вырежьте каждый, сохраняя их на бумаге с жиронепроницаемой бумагой и помещайте в чашеобразные секции некоторых ящиков для ящиков. Вы также можете использовать цветки бывших чашек. Оставьте, чтобы установить - это может занять немного времени в зависимости от погоды, в которой вы живете. После установки аккуратно очистите бумагу от шоколадных перьев.
Pro Tip
Лучший способ удалить их из полосок жиронепроницаемой бумаги - это тщательно очистить бумагу от шоколада на более тонком верхнем конце пера. Это также очень важно проверить, установлены ли они и готовы ли они удалить. Продолжайте медленно оттягивать бумагу, пока перо не станет полностью свободным.
Эти шоколадные перья дают торты и кексы мгновенное шикарное обновление. Они также прекрасно смотрятся на вершине роскошного шоколадного мусса и десертов в стиле кондитерских изделий.
Если вы чувствуете себя более творчески, попробуйте разбрызгивать бокалы с перьями с съедобной золотой краской, посыпьте съедобным блеском или, возможно, создайте сказочные эффекты с мраморными конфетами.