Вот мой список лучших 5 лучших профессиональных инструментов для выпечки для поваров и домашних поваров. Я использую их во всем классе Craftsy, Creative Flavors for Cakes, Fillings & Frostings для множества задач. И, что самое главное, все они стоят менее 15 долларов США, поэтому они идеально подходят для хранения чулок!
1. Мини-шпатель
В мире выпечки мини-шпатель с двойным шпателем - это правая рука печенья. Используйте для обледенения торта, вырезания пергаментной бумаги или отпускания торта с кастрюли. Другими словами, не покидайте его без него.
2. Скребок для пластиковой посуды
Держите один из этих пластиковых скребков в кармане фартука. Он идеально подходит для того, чтобы вытащить из чаши каждый последний бит.
3. Мини-венчик
Мне нравится использовать небольшой деревянный или кремниевый венчик, чтобы предотвратить теплопроводность и, что еще хуже, сожженные руки. Но металлический венчик тоже прекрасен!
4. Зубчатый нож для резки
Зазубренный край разрезается чисто по толстокожим плодам, как хурма или ананас. Они отлично подходят для нарезки томатов и колбасы.
5. Резиновый шпатель Mini Le Creuset
Узкая форма мини-шпателя позволяет войти в каждый уголок и трещины. Мне особенно нравится очищать фруктовое пюре со дна блендера или последний кусочек майонеза в банке Хеллмана.