Я существо по привычке. Я пришел честно; как и мои родители, которые начали посещать пляж Рехобот, штат Делавэр, в конце 1980-х годов и никогда не останавливались. Почти для каждого из последних 25 лет лето для меня означало поход в этот крошечный приморский городок.
Иногда я удивляюсь, почему моя семья никогда не разветвлялась, почему мы так охотно становились существами привычки. Но вот истина: есть что-то удивительное в том, чтобы избегать нового в пользу знакомого, упиваться теплыми объятиями памяти.
Краткое введение в Рехобот-Бич
Основанный в конце 19-го века как место для методистских лагерных встреч, сегодня Рехобот - это причудливый, ориентированный на семью и дружественный ЛГБТ пляжный город, пользующийся огромной популярностью среди жителей среднеатлантических штатов, которые населяют население 1400 душ более чем 25 000 летом. Несмотря на толпу, Рехобот-Бич остается для некоторых американцев чем-то за пределами радара, и, возможно, поэтому перемены происходят так медленно и медленно.
Рассмотрите дощатый настил, эффектно выровненный с толстыми деревянными досками и заполненный грязными кафе для пиццы и палатками tchotchke, продающими крабов-отшельников. Протянувшись на милю, это бьющееся сердце Рехобота, славное, как мне кажется, когда-то Джерси-Шор когда-то был полвека назад, задолго до того, как он стал кормом для реалити-шоу.
Сегодня модные дети могут щелкнуть своими крутыми прядильщиками и угнаться за наполненными призами покемонов на пляжном карнавале, но сверкающий оранжевый знак для ириса Доллес с морской водой - самой определяющей конструкции на тротуаре - выглядит точно так же, как и при первой установке обратно в 1962.
Где поесть на Рехобот-Бич
Сцена еды одинаково неизменна. Конечно, невероятное количество новых ресторанов и кафе приходят и уходят каждый сезон (семейные поездки всегда начинаются с одной петли минивэна вокруг главной дороги, чтобы подвести итоги недавних дополнений). Но места, которые десятилетия назад якорят каждое лето, к которым мы планируем тщательное паломничество, остаются прежними.
www.instagram.com/p/BUe00O-gY80/
Есть Грот Пицца, с ее пирогами с хрустящим дном, нарезанными в густом, просто сладком томатном соусе и покрытыми фирменным водоворотом расплавленного сыра, который придает пицце кольчатый вид древнего бревна, разрезанного на кусочки. Съешьте кусочек слишком быстро, и вы можете сжечь слой кожи с поверхности рта.
www.instagram.com/p/BHH0D3YDzlz/
В нескольких шагах находится Thrasher's Fries, стандарт, по которому оцениваются все остальные поставщики картофеля фри. Здесь невероятно хрустящий картофель фри переливается через большие картонные ведра, вскоре просвечивая арахисовым маслом. Им дают тяжелую порцию соли, острые кусочки солодового уксуса и абсолютно никакого кетчупа. Запросы на эту приправу встретят насмешками! (Рекомендуется также защищать картофель фри одной рукой, широко расставленной; по какой-то причине перед Thrasher собираются медные чайки.)
www.instagram.com/p/2OVlirHlOw/
Gus & Gus - это место, где я хожу на пляжные гироскопы и бифштексы, которые подаются на удивление жарко и жирно с древней сковородки. Это удивительное вневременность этого места, которое было основано в 1956 году и с тех пор не получило ни одного обновления. Посетители без рубашки сидят за стойкой Formica и поддельными киосками, отделанными деревянными панелями, в которых установлены давно снятые с эксплуатации настольные музыкальные автоматы, и есть четкое ощущение, что инспекторы здравоохранения могут ворваться в любой момент. Они еще нет, и я надеюсь, что так и останется.
www.instagram.com/p/pkAKhKrzTj/
Пляж не для причудливых блюд - по крайней мере, не в моей семье, - но когда мы отправимся в путешествие, мы разоримся в ресторане Jake's Seafood House. Конечно, здесь есть закуски по 30 долларов, но «одетый» здесь означает, что вы приняли душ и получили большую часть песка из-за ушей. Наш проверенный временем заказ всегда начинается с бисквита из морепродуктов, густого и обогащенного сливками, за которым следуют хрустящие крабовые лепешки без наполнителя, заправленные лимонным соком, и маслянистая камбала, фаршированная декадентской насыпью имперского краба с косточками старого залива.
www.instagram.com/p/BUwweh0FuD2/
Сладкий конец большинства блюд - это братья Кора для высоких шишек из бархатного заварного крема в ванильных, шоколадных или апельсиновых щербетах. Есть более новые ароматы, но я не хочу признать их существование. Лучше всего наслаждаться конусами у моря - прохладный, сладкий удар заварного крема - идеальный компаньон для соленого привкуса морского бриза, и съедая один даже квартал дальше от дощатого настила, не достигается тот же эффект.
Вы проводите одни и те же каникулы каждый год? Куда ты идешь?