Нас часто спрашивают, как мы создаем наши рисунки помадной и десневой пасты или тосты, какие советы мы можем предложить и где даже начать. Имея это в виду, мы думали, что мы поделимся наиболее важными вещами, которые следует учитывать при создании фигур помады или ботинок.
Вот наши 5 лучших советов и трюков для моделирования фигурных фигур и тортов:
Все фотографии через Juniper Cakery
Совет №1: Будь твой собственный худший критик
Одна из первых вещей, которые вам нужны, когда вы начинаете создавать какой-либо проект, - это самокритика и хороший аналитический взгляд. Мы оба ужасные критики нашей собственной работы и начинаем заново, если не думаем, что торт или пирог с пирожными, который мы создали, до нуля - даже малейшая трещина в помаде может привести к повторному завершению.
Глаз для совершенствования и желания постоянно улучшаться поможет вам создать звездную репутацию. Кроме того, всегда оценивайте свою фигуру (ы) во время работы: Являются ли конечности несоразмерными? Почему этот знаменитый персонаж мультфильма, который вы только что создали в помаде, выглядит немного «выключенным»?
Совет № 2: Терпение - это добродетель
Еще один верхушка - терпение - это добродетель: вы должны тратить свое время на создание бокалов для помадной или камеди! Хорошо планируйте, убедитесь, что у вас есть время и не спешите с работой. Многие люди, которые спрашивают нас, как мы создаем определенные верхушки, показывают, что они собрали менее узнаваемую фигурку Hello Kitty за 15 минут. Через несколько минут это не режет. Мы тратим в среднем 1 час - 3 часа на фигуру в зависимости от ее сложности. Мы настраиваем цвет всей нашей помадной и десневой пасты, а затем садимся с несколькими фотографиями того, что мы должны копировать и продолжать работать, пока мы не будем на 100% счастливы.
Примечание. Мы создали этот восхитительный учебник по кулинарному курку в стиле антикварного стиля (так что это абсолютно бесплатно!), Чтобы помочь познакомить тех, кто не знаком с работой с шоколадом моделирования! При смешивании с помадой, это может быть отличным материалом для работы. Проверьте это и сделайте свой любимый шоколадный медведь!
Совет №3: Остынь
Теплые руки могут оказаться совершенно бесполезными, когда речь идет о работе практически на любой стадии торта, а поклонники помадки не являются исключением! Если вы находитесь в теплом климате или у вас, естественно, горячие руки, убедитесь, что вы работаете в прохладной обстановке, держите вентилятор рядом или даже охлажденные полотенца и мешок с льдом!
Небольшое разбрызгивание тило или порошка CMC в вашей помаде может также помочь сделать его более стабильным для работы в более жарких условиях. Некоторые декораторы даже ругаются, работая с модельным шоколадом, смешанным с помадой 50/50, в качестве отличной среды в более теплую погоду.
Совет №4: Планируйте заранее
Ведение дневника и планирование вашего времени вокруг особо подробного торта действительно полезно. В начале каждой рабочей недели у нас есть встреча, на которой обсуждаются то, что должны делать торты, когда, насколько велики, какие детали и т. Д. Мы пишем, какие обязанности должны выполнять мы оба и когда. Когда дело доходит до помады, это помогает раскрасить то, что вам нужно накануне, так что в день, запланированный для моделирования, вы можете сесть и приступить к работе. Работа может накапливаться, если вы не планируете свои обязанности!
Совет № 5: Практика делает совершенным
Звучит клише, но это правда. Если вы продолжаете практиковать, вы будете более уверенны в своих способностях и более искусны в создании впечатляющих фигур и торта! Почему бы не спроектировать и создать характерный торт или помадный декор, украшенный кексами, если вы столкнулись с тихой неделей. Это не только позволит вам заняться, тем лучше ваши навыки постепенно, и поможет вам стать более креативными, но это также добавит вашему портфолио работы!
Бонусный наконечник: Возможно, еще один замечательный совет при создании моделей помады или резинки и ботинок - это быть игривым и всегда веселиться! Получение этих крошечных проектов должно быть вознаграждением, весельем и, самое главное, сладким!
Мы надеемся, что наши лучшие советы по моделированию фигур и персонажей помады заставили вас взволноваться, чтобы сесть и поработать над вашим следующим дизайном пирога!
Был ли у вас канал YouTube Craftsy полным бесплатных бесплатных видеоуроков?
Посмотрите на этот вопрос о том, как сделать милый принцесса торт топ от Craftsy инструктор Энн Кук.
Узнайте больше о канале украшения тортов на YouTube Craftsy.