Я всегда ассоциировал вкус мяты перечной с праздниками. Ничто не контрастирует с теплом зимних вкусов, как вкус прохладной мяты перечной. Если вы нуждаетесь в удовольствии, которое легко сделать, легко делиться и легко съедать, не смотрите дальше. Эти баночки без рецепта мяты перечной мяты обязательно станут новым любимым праздником.
Ничего не выпекать мясные чизкейковые батончики
Делает 16 баров
Ингредиенты:
- 20 шоколадных сэндвич-печенье (например, Oreos)
- 3 столовые ложки расплавленного, охлажденного масла
- ½ стакана крепкого сливок
- 36 унций сливочного сыра, размягченный при комнатной температуре
- ½ стакана простого греческого йогурта
- 1 стакан сахара
- Экстракт мяты 1¼ чайной ложки
- 1¼ чайная ложка ванили
- Красная пищевая окраска (по желанию)
Для доливки:
- 3-4 мелко измельченных тростниковых конфет
- 2-4 унции темный шоколад, мелко нарезанный
Шаг 1:
Выровняйте квадратную 8 "или 9" квадратную сковороду с пергаментом. Это облегчит извлечение чизкейка.
Поместите миску стояночного миксера (или большой металлической или стеклянной чаши) и втулки (ов) для взбивания в морозильную камеру. Мы будем использовать это на шаге 3.
Шаг 2:
Используйте кухонный комбайн, чтобы раздавить шоколадное печенье в мелкие крошки. Затем добавьте расплавленное масло и пульс, пока смесь не станет похожей на влажный песок. Нажмите смесь крошки в кастрюлю, выровняв крошки по дну, используя нижнюю часть измерительной чашки. Поместите в холодильник, чтобы установить.
Шаг 3:
Налейте тяжелые сливки в охлажденную миску, которую вы положили в морозильник раньше. Используйте приспособление для взбивания, чтобы бить до тех пор, пока не сформируются жесткие пики, стараясь не переусердствовать. Поместите взбитые сливки в маленькую миску, накройте пластиковой упаковкой и охладите. Очищайте боковые части емкости для миксера, чтобы мы могли использовать его на другом этапе (нет необходимости мыть и сушить его).
Примечание. Использование 4 унций взбитой верхней части может быть заменено на свежие взбитые сливки.
Шаг 4:
Поместите смягченный сливочный сыр и сахар в миску миксера. Бьют до тех пор, пока они не будут объединены и пушистые, часто соскабливая стороны. Добавьте греческие экстракты йогурта, ванили и перечной мяты, пока их не объединить.
Шаг 5:
Сложите взбитые сливки. Используйте свой самый большой и широкий шпатель, чтобы сделать эту задачу быстрой и легкой.
Шаг 6 (необязательно):
Я думаю, что немного цвета придает батончикам чизкейк веселый, праздничный вид. Разделите тесто пополам, положив половину в миску, которую вы использовали для взбитых сливок. Смешайте немного красной пищевой краситель (я использую гель для глазури) в тесто одной из чаш. Мы собираемся дать нашим барам немного вспышки.
Шаг 7:
Мне нравится наматывать полосу по диагонали чередующихся колотит, а затем закручивать остатки теста сверху и даже с помощью шпателя. Вы также можете помещать ложки беспорядочно по коре и запускать шпатель через тесто в движениях назад и вперед, чтобы создать причудливый эффект.
Легко протрите колоты, используя две большие сумки на молнии, заполняя их белым или красным тесто. Снимите наконечник и чередующиеся цвета трубы. Охладите чизкейк в течение не менее 5 часов или на ночь.
Шаг 8:
Поместите конфетные трости в сумку на молнии и используйте маленькую кастрюлю с тяжелым дном, чтобы раздавить их в желаемый размер. Нарежьте шоколад.
Удалите чизкейк из холодильника. Аккуратно выньте его из кастрюли, используя пергаментную бумагу. Используя большой острый нож, нарежьте 16 штук. Мы хотим разрезать чизкейк до того, как мы добавим начинки, чтобы стороны были чистыми, а наш нож не сражался с кусками мяты.
Посыпать измельченную перечную мяту и кусочки шоколада сверху. Мне нравится украшать только одну сторону или центр каждой части.
Охлаждайте оставшиеся безрецептурные батончики из тыквенной мяты в воздухонепроницаемом контейнере.