Если вы делаете сладкий листовой пирог на день рождения или сложный, многоуровневый свадебный торт, трубопровод идеальной границы может помочь закончить торт. Иногда трудно решить, какую границу использовать! Это краткое руководство с 10 легкими техническими приступами будет полезно для конвейерных границ торта на вашем следующем дизайне.
Читайте дальше для 10 простых идей для конвейерных границ торта
1. Граница оболочки
Традиционная граница раковины по-прежнему является популярным вариантом для отделки тортов с маслом. Но в сочетании с гладким дизайном торта на тренде, эта граница может выглядеть немного устаревшей. Меньше звездный наконечник трубопровода приносит эту технику в современную эпоху.
Чтобы проложить эту границу, мы придерживаемся простой формулы: Труба, стоп и салфетки! Начните трубопровод с вашей королевской обледенения или buttercream. Когда вы прекратите отжимать глазурь, проведите пальцем по кончику, чтобы создать более тонкий конец корпуса. Повторите процесс немного поверх «хвоста», который вы только что закончили.
2. Граница гребешка
Эта граница похожа на описанную выше оболочечную технику. Единственное различие заключается в том, что вместо этого вы будете использовать простой круглый наконечник. Границы гребешка идеально подходят для элегантных свадебных тортов или более взрослой тортов, когда они подаются маленькими и маленькими.
3. Звездная граница
Это отличная граница для новичков! Все, что вам нужно сделать, чтобы создать эту границу, - это использовать закрытую конвейерную трубку для соединения небольших «капель» королевской обледенения или buttercream вдоль основания вашего торта. Это веселая рамка, которая отлично подходит для дней рождения или тортов! Вы даже можете создавать креативные и чередующиеся различные цветные матовые обмороки.
4. Граница Розетки
Границы Розетки - это маленькие, стилизованные завитки мороза, которые красиво сидят вдоль дна пирога. Используйте небольшой закрытый кончик трубки. Начинайте в центре и трубу в жидкости, против часовой стрелки и «щелкнуть», чтобы закончить.
5. Розовая граница
Границы роз похожи на розетки, но розы больше. Они также присоединяются или накладываются друг на друга, вместо того, чтобы сидеть самостоятельно вокруг вашего торта.
Используйте средний или большой закрытый кончик трубки (мы используем Ateco 255) и начинаем то же самое, что и рамка розетки. Вместо того, чтобы закончить свой вихрь «хвостом» сверху, протрите хвост сбоку от розы. Таким образом, когда вы пропустите следующую розу, хвост будет скрыт.
6. Прокрутка
Свитки - большие границы для торжественных тортов, таких как свадебные торты или более взрослые партийные ряды. Они похожи на границу раковины, за исключением того, что они имеют немного более процветающую форму. Подумайте о свитках как о серии боковых C-фигур, некоторые на их спине и наоборот. Попытайтесь сохранить форму или ритм: трубу, кривую и салфетки.
7. Плиссированная граница
Эта граница складок довольно и проста! Все, что вам нужно, это кончик листа, как показано на рисунке выше. Когда трубопровод, перемещайте свою сумку назад и вперед в волнообразных движениях. Ваша заморозка должна складываться снова и снова, чтобы сформировать жидкие складки.
8. Fleur de lis border
Эта граница не только привлекательна, но и легче, чем выглядит. Начните с трубной перевернутой слезы. Затем добавьте меньшие изогнутые слезы с обеих сторон. Повторяйте и удивляйтесь своей удобной работе.
9. Пограничная рамка
Это отличная рамка для продвижения моды. Используйте кончик лепестка прямой струи с более толстым концом, касающимся пирога. Труба взъерошенная «юбка» вокруг основания торта.
Обязательно расположите конвейер немного выше торца (примерно такой же длины, как и кончик трубки). Труба вымораживает немного быстрее, чем вы двигаетесь вокруг торта, чтобы получить хороший оборка.
10. Граница капель
Все, что вам нужно, чтобы сделать каплевидную границу, - это простой круглый конвейер (маленький или большой размер кекса - это зависит от вас). Протрите круглую точку и быстро проведите свой мешок и опустите вверх, чтобы создать форму, похожую на слезу.
Изучение того, как трубить разные границы, оборки и декоративные элементы, не только важно для любого декоратора торта, но и это тоже забавно. Вы можете играть с различными типами глазури, экспериментировать с тенденцией ombré и даже комбинировать методы для уникального вида.