Когда я впервые увидела урок N’Oven - Cake Cookies на YouTube, я подумала о том, как удобно испечь хлеб на сковороде. Я никогда раньше не пекла хлеб, но этот метод кажется быстрым и простым. Это рецепт без яиц, а ингредиенты просты. Увидев результаты хлеба, мне захотелось его испечь, потому что на видео была упругая и мягкая текстура. Я никогда не видела хлеба, который выглядел бы таким толстым, плотным и пушистым. Когда она надавила на хлеб на видео, он снова стал губкой. Мне это напоминает бисквит или десерт. Семена кунжута сверху придают хлебу немного изысканный вид, и это здорово, если вы приносите его на ужин или собираетесь вместе. Я всегда думала, что приготовление хлеба - это долгий процесс, но я нашел рецепт, который ускоряет этот процесс.
Ингредиенты:
- 3/4 стакана теплой воды
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки дрожжей
- 2 стакана муки / Майда
- 1 столовая ложка сухого молока
- ½ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка масла
- семена кунжута
- жидкое молоко
Направления:
Сначала в большую миску добавьте теплую воду, сахар и дрожжи. Перемешайте и накройте крышкой. Дайте дрожжам активироваться в течение 5 минут. Добавьте муку и замесите. Когда тесто поднимется примерно на час, переложите его в форму. Смажьте форму маслом и выложите тесто.
Далее дайте тесту постоять в форме около 15 минут, затем смажьте его жидким молоком. Посыпьте тесто немного кунжутом. Затем варите на медленном среднем огне 15 минут. Переверните хлеб и накройте крышкой.
В целом, это было классное видео для просмотра, потому что я узнал что-то новое. Я хочу попробовать этот рецепт, потому что он не занимает много времени и выглядит очень вкусно. Мне нравится, что хлеб получается пушистый и мягкий.