Есть что-то такое приятное в приготовлении куриных пальцев дома. Вы выбираете ингредиенты для хрустящего покрытия, добавляете собственные специи и взбиваете соусы из ингредиентов из вашей кладовой. И нет необходимости жарить их - у этих запеченных в духовке куриных тендеров есть секретный ингредиент, который делает их супер хрустящими без трехступенчатого процесса панировки или даже горячего масла.
Это, пожалуй, самые простые куриные тендеры, запеченные в духовке, дающие вам достаточно времени, чтобы создать сливочное трио для спаривания вместе с ними.
Майо - волшебный ингредиент для этих куриных нежностей
Готовы к этому? Вместо того, чтобы проходить обычный трехступенчатый процесс панировки для этих куриных тендеров, покройте их смесью из майонезного яйца, которая помогает «жарить в духовке» панировочные сухари, придавая им хрусткость, которой не хватает другим запеченным в духовке куриным тендерам.
Пять шагов для хрустящих куриных тендеров, запеченных в духовке
- Поджарьте панировочные сухари перед выпечкой для лучшего цвета и вкуса. Для этого вы можете использовать противень, на котором вы пекете куриные тендеры, и теплую духовку.
- Смушите майонез, немного муки и яйцо в большой сумке на молнии. Это действительно хорошая работа для маленьких кухонных помощников.
- Добавьте курицу в сумку и массируйте, чтобы покрыть. Сначала приправьте курицу, но затем дайте сумке выполнить большую часть работы по покрытию курицы.
- Встряхните и испеките покрытие панко. Переложите куриные ломтики с майонезным покрытием в другую сумку на молнии с панировочными сухарями и переверните их в стиле «встряхни и испеки».
- Испеките до хрустящего, нежного совершенства и сделайте несколько выпаданий, пока вы ждете. Каждое падение построено из скоб кладовой и будет умиротворять всех в вашей семье.
Я опускаю, вы опускаете, мы опускаем
В моей семье каждый хочет немного по-другому. Когда делать куриные тендеры так просто, я не против удовлетворить их запросы. Я не буду, однако, делать дополнительные походы в магазин за продуктами для погружения. Эти три соуса - Майо-Кетчуп, Сливочно-медовая горчица и Ранчо йогурта - все основаны на кухонных скобах. Таким образом, каждый получает купание, которое они хотят, и мне не нужно выходить из дома.
Расположите стойку в середине духовки и нагрейте до 400 ° F. Разложите панко тонким ровным слоем на противень. Выпекать до золотисто-коричневого цвета около 4 минут. Вы можете сделать это, пока печь разогревается, но им может потребоваться больше времени для поджаривания. Отложите для охлаждения на противне, пока вы готовите курицу. (Образ
Положите майонез, муку и яйцо в пакет размером с галлон. Запечатайте пакет и массируйте, пока компоненты не станут в основном однородной смесью. (Образ
Приправьте курицу солью 1/2 чайной ложки. Переложите курицу в пакет со смесью майонеза, запечатайте пакет и помассируйте, чтобы покрыть каждую полоску смесью. (Образ
Перенесите панко в другую сумку на молнии в галлон. Используя щипцы, перенесите курицу в мешок панко. Запечатайте пакет и встряхните, пока курица не будет равномерно покрыта. (Образ
Перенесите панко в другую сумку на молнии в галлон. Используя щипцы, перенесите курицу в мешок панко. Запечатайте пакет и встряхните, пока курица не будет равномерно покрыта. (Образ
Покройте куриные полоски антипригарным спреем и запекайте в течение 15-20 минут (Изображение
Запекать куриные полоски до золотисто-коричневого цвета и варить 15-20 минут. Пока курица запекается, смешайте соусы. Подавайте теплые куриные полоски с соусами и дополнительным посыпанием соли, по желанию. (Образ
Распечатать рецепт
170 Рейтинги
Я сделал это!
Куриные тендеры
Обслуживает от 4 до 6
Ингредиенты
- 2 чашки
панировочные сухари
- 3/4 стакана
майонез
- 2 столовые ложки
мука общего назначения
- 1
большое яйцо, слегка взбитое
- 1/2 чайной ложки
кошерная соль плюс еще для посыпки
- 2 фунта
куриные грудки, или 2 фунта без костей, куриные грудки без кожи, разрезанные поперек на 1-дюймовые полоски
-
Пищевой спрей
Для майонез-кетчупа:
- 1/4 стакана
кетчуп
- 3 столовые ложки
майонез
Для сливочной медовой горчицы:
- 1/4 стакана
майонез или греческий йогурт
- 1 столовая ложка
Дижонская горчица
- 1 чайная ложка
мед
Для ранчо йогуртов:
- 1/4 стакана
жирный простой греческий йогурт
- 1 столовая ложка
ранчо, перевязочный порошок, купленный в магазине или домашний
Оборудование
-
Мерные чашки и ложки
-
Нож шеф-повара и разделочная доска
-
Сумка на молнии размером с галлон
-
щипцы
-
Противень
инструкции
- Расположите стойку в середине духовки и нагрейте до 400 ° F. Разложите панко тонким ровным слоем на противень. Выпекать до золотисто-коричневого цвета около 4 минут. Вы можете сделать это, пока печь разогревается, но им может потребоваться больше времени для поджаривания. Отложите для охлаждения на противне, пока вы готовите курицу.
- Положите майонез, муку и яйцо в пакет размером с галлон. Запечатайте пакет и массируйте, пока компоненты не станут в основном однородной смесью.
- Приправьте курицу солью 1/2 чайной ложки. Переложите курицу в пакет со смесью майонеза, запечатайте пакет и помассируйте, чтобы покрыть каждую полоску смесью.
- Перенесите панко в другую сумку на молнии в галлон. Используя щипцы, перенесите курицу в мешок панко. Запечатайте пакет и встряхните, пока курица не будет равномерно покрыта.
- Используйте щипцы, чтобы перенести курицу на противень (вы можете использовать тот же, на котором жарили сухари). Обрызгайте куриные полоски спреем для приготовления пищи и посыпьте большим количеством соли.
- Запекать куриные полоски до золотисто-коричневого цвета и варить 15-20 минут. Пока курица запекается, смешайте соусы. Подавайте теплые куриные полоски с соусами и дополнительным посыпанием соли, по желанию.
Примечания к рецепту
Сделать заранее: поджарить панко за несколько дней и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре. Цыпленок может быть охлажден в смеси яйца с майонезом за 2 дня до панировки.
Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере до 4 дней.
Информация о питании: Информация о питании, рассчитанная для этого рецепта, предназначена только для куриных тендеров и не включает провалы.
Показать питание
- с низким содержанием углеводов
- сахар-сознательных
- без молочных продуктов
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию, на основе 6 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 495
- Жир 29, 9 г (46%)
- Насыщенный 4, 6 г (22, 9%)
- Углеводы 16, 6 г (5, 5%)
- Клетчатка 0, 7 г (2, 8%)
- Сахара 0, 7 г
- Белок 37, 2 г (74, 5%)
- Натрий 433, 6 мг (18, 1%)
Image Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.
-
-
-
-