Вафельное железо из чугуна должно быть правильно приправлено до использования и постоянно приправлено с течением времени. Приправа улучшается после каждого использования, если процесс выполняется правильно. Потирая варочные поверхности маслом и нагревая железо, начинайте процесс. Повторяя это лечение после каждого использования сезонов, железо дополнительно, в результате чего каждый раз прикладываются большие антипригарные вафли. Этот метод может использоваться как для электрических, так и для неэлектрических вафель.
Сезон вафельного железа
Шаг 1
Протрите решетки на вафельном железе тщательно мягкой чистой тканью. Удалите мусор, грязь или пыль.
Шаг 2
Для упрямых отложений используйте смесь или равные части выпечки соды и соли. Нанесите чистую ткань или мягкую щетку для чистки и немного воды, по мере необходимости, чтобы удалить все мусора.
Шаг 3
Поместите сетки вверх дном на чистом полотенце в течение нескольких часов и дайте им высохнуть полностью.
Шаг 4
Нанесите несколько столовых ложек масла канолы на чистую ткань и используйте ткань, чтобы протирать все поверхности приготовления вафельного железа. Обязательно залейте масло во все решетки настолько тщательно, насколько это возможно.
Шаг 5
Вставьте вафельное железо и дождитесь его нормальной температуры приготовления. Дайте ему оставаться на этой температуре в течение 10-15 минут, затем выключите его и дайте ему полностью остыть. Храните железо до готовности к использованию.
Шаг 6
Для неэлектрического вафельного железа поместите решетки в печь, которая была предварительно нагрета до 200 градусов F в течение 25-30 минут. Прохладный и хранить до готовности к использованию. Вы также можете взять решетки из электрического утюга и поместить их в духовку в сезон.