Добавление текстуры к вашей помаде сильно подчеркивает общий дизайн торта и особенно сборник бокалов для кексов! Существует множество инструментов и технологий текстурирования, которые можно использовать, чтобы произвести впечатление на шаблон, связанный с темой, или просто дополнительный интерес.
Вот несколько советов и трюков о том, как текстурировать помадку, чтобы добавить характер и оживить кондитерские изделия и пирожные с различными инструментами и приемами:
Материалы для текстурирования помады
- Впечатляющие маты
- трафареты
- Скользящий штифт Fondant
- Палочки для моделирования Fondant
- Инструмент для шариков
- Роликовые тиснители
- Украшение кончиков
- Резцы
- Шпатель
- Сокращение овощей для слепочных матов
- Пылесборный мешочек с сахарной пудрой
Как текстурировать помаду с помощью матов
Одним из самых простых способов добавить текстуру к помадке является использование матов. Эти пластиковые или силиконовые маты содержат различные рисунки, которые позволяют вам вышивать конструкции непосредственно на помаду. От кирпичей до basketweave до древесного зерна существует большой диапазон маркировок и орнаментов, которые могут привести ваши проекты к следующему уровню.
Шаг 1:
Пыль вашего рабочего пространства с сахарной пудрой и раскатать свою помаду над ним со скалкой.
Совет. По мере того, как вы это делаете, имейте в виду, что вы хотите бросить помаду толще, чем ваш конечный результат, чтобы он не стал супертонким, когда вы выбиваете узор.
Шаг 2:
Распределите овощное сокращение на поверхности помады, чтобы убедиться, что оно не прилипает к коврику.
Шаг 3:
Поместите слепочный коврик поверх помадной ткани и используйте скользящий штифт для тиснения рисунка.
Совет. Посмотрите на обе стороны вашего коврика и выберите тот, который вы хотели бы использовать, определив, как вы хотите, чтобы узор был рельефным на вашей помаде. Например, сотовая помада на изображении показывает сотовый узор, пораженный в помаду. И наоборот, если бы вы перевернули коврик, то линии между ними были бы впечатлены, и сотовый узор будет выступать.
Шаг 4:
Осторожно удалите мат из помады. Удалите желаемую форму резаком или используйте помаду, чтобы покрыть кексы или пирожные.
Совет. Убедитесь, что вы не потяните помаду в любом направлении, так как она исказит узор с тиснением.
Как текстурировать помаду трафаретами
Другой способ добавить текстуру к вашей помаде - использовать трафареты. Подобно тому, как маты для показа, трафареты могут добавить узор к помаде с использованием скалка, но также предлагают дополнительные возможности, такие как окраска или затенение в открытых областях. Чтобы использовать трафареты, следуйте инструкциям, приведенным выше, от матов, но подождите, чтобы удалить помаду, если вы ее украшаете.
Совет. Если вы рисуете или добавляете затенение или мерцаете в открытые области помады, вы можете использовать укороченное растение экономно или тщательно вытирать излишки, чтобы краска или другие материалы прилипали должным образом к помаде.
Как текстурировать помаду с помощью инструментов моделирования
Хотя тиснильные маты и трафареты являются простейшими способами добавления текстуры, существуют различные инструменты, которые можно использовать для изменения поверхности помады. На изображении выше представлены три разных инструмента для помады, которые использовались для создания узоров и украшений, просто отступая от него различными способами.
Есть множество инструментов, которые можно использовать для формирования узоров и добавления текстуры к вашей помаде, таких как резаки или другие материалы, такие как кружева! Ключ должен быть креативным, но одновременно понимаем затраты времени, необходимые для вашего конкретного проекта.
Кирпичный узор, выбитый на эти бокалы для помады пожарных, с использованием оттискного мата, добавляет размер и интерес к тематическим акцентам.
Минерал помады в этом изображении может быть вставлен непосредственно в обледенение или помещен поверх гладкого верха, но текстурированный диск, полученный с использованием тиснильного мата, подчеркивает трехмерную фигуру и добавляет интерес ко всей конструкции.
Текстура включена в этот дизайн для гольфа различными способами. Образец аргила был собран с разноцветными формами алмазной помады, полученными с помощью миниатюрного резака, затем добавили дополнительные линии с углублением шпателя для обледенения. Точки, имитирующие шаблон для мяча для гольфа, отступают вручную с помощью небольшой моделирующей палочки.
Хотя этот дамасский принт на этом кексе Mardi Gras был выбит тиснением, можно было использовать трафарет и особенно облегчать процесс рисования!
В то время как рисунок шеврона был тиснена на дне этих помадных ботворезов с использованием матраца, потребность в образце, напоминающем узор из обезьяны вязаного носка, была недоступна. Следовательно, требуется творческий подход, и текстура была достигнута с использованием резака слезинки простым нажатием на самую нижнюю часть инструмента.