Лимонно-желтого цвета со слегка изогнутой шейкой (в отличие от своих близких родственников, прямой и узкой желтой тыквы и цуккини), тыква с горбинкой (Cucurbita pepo) - летний фаворит, который украшает многие огороды. Эти овощи могут расти на лозах или на кустах, как и другие летние растения тыквы. Компактные кустовые сорта идеально подходят для небольших садов и позволяют разместить больше растений.
После того, как растения достигнут зрелости, кабачки-горбуши будут продолжать плодоносить до тех пор, пока морозы или низкие температуры не закончат их вегетационный период. Даже если вы сажаете только рекомендуемое количество кабачков, от одного до двух на человека, хорошей идеей будет выстроить несколько голодных соседей на случай, если вы обнаружите, что у вас больше кабачков, чем вы можете съесть.
Лучшее использование сквоша-крукнека
Садовники выращивают желтый горбушонок как продовольственную культуру. Тыква имеет насыщенный маслянистый вкус, который хорошо сочетается с различными блюдами. Он также может похвастаться привлекательным лимонным цветом, который может добавить визуальную привлекательность в дополнение к вкусу.
Поскольку их собирают молодыми, когда кожица еще тонкая, вам не нужно чистить тыкву. Вы можете нарезать сырую тыкву, чтобы сделать летний салат, или натереть ее, чтобы украсить супы. Если вы предпочитаете его приготовленным, вы можете приготовить его на гриле, на пару, пожарить или запечь. В Интернете полно летних рецептов тыквы, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что у вас закончатся идеи для использования тыквы с горлышком на кухне.
Как вырастить тыкву-крукнек
- Общее название: горбуша сквош
- Ботаническое название: Cucurbita pepo
- Когда сажать: Подождите, пока температура почвы не превысит 60 градусов по Фаренгейту, через две-три недели после последних заморозков
- Зоны USDA: Ежегодно в зонах 3-11
- Воздействие на солнце: Полное солнце
- Тип почвы: Влажная, хорошо дренируемая почва
- Когда неприятности: Пожелтевшие листья, увядшие листья, дыры в стеблях растений
- Когда процветает: Дает большие зеленые листья и быстро растет
Начнем сквош-крукнек из семян
С крупными листьями и плодовитым плодоносящим растением, тыква-горбуша - неприхотливая кормушка, для роста которой требуется богатая почва. Чтобы дать хороший старт, внесите в почву около 3 дюймов компоста, прежде чем сеять семена. После того, как вы подготовили почву, вы можете приступить к посадке одним из трех способов.
Во-первых, посейте семена тыквы рядами или разбросайте по всему саду. Оставьте по крайней мере 2 фута между растениями, но 3 фута лучше, если у вас есть место. Бросьте по три-четыре семечка в каждую посадочную яму, покрывая их слоем почвы на 1-2 дюйма.
Некоторые садоводы любят сажать тыкву на небольших земляных холмиках. Это помогает немного прогреть почву, способствует хорошему дренажу и побуждает растение распространяться и расти вниз по склону. Если вы живете в засушливой местности, где часто бывает засуха, сажайте горбуши в перевернутые насыпи.
Чтобы сделать перевернутую насыпь, выкопайте около дюйма почвы в 20-дюймовом круге. Используйте удаленную почву, чтобы сформировать грязное кольцо вокруг вашего круга. Поскольку круг посадки немного ниже, чем остальная часть сада, любая влага, которую получают ваши растения, будет направляться к ним, а не от них.
Независимо от того, какой способ посадки вы выберете, обязательно поливайте семена, как только вы их посеяли. Когда ваши молодые всходы появятся через 7-14 дней, оставьте одно или два самых здоровых растения с каждого места посадки, а остальные удалите.
Крукнек также подходит для выращивания в контейнерах. При желании вы можете приучить как садовые, так и контейнерные растения к шпалере. Как правило, это хорошая идея для растений, выращенных в контейнерах, так как лозы не повреждаются и не ломаются, когда они переливаются через стенку горшка.
Выращивание горбуши из рассады
Если вы предпочитаете, вы можете посадить семена в помещении, а затем пересадить молодые саженцы в сад. Вы также можете купить рассаду, а не семена. Убедитесь, что вы начали закаливать рассаду за две недели до ее пересадки, оставляя ее на улице немного дольше каждый день, пока она акклиматизируется к уличным условиям.
Подготовьте почву так же, как для семян, внесите компост в землю перед посадкой. Когда будете готовы, аккуратно извлеките корневой ком растения из контейнера и посадите его на ту же глубину, что и в горшке. Если вы посадили семена в биоразлагаемом горшке, вы можете посадить весь горшок и не тревожить корни молодого растения тыквы с горбушей. Разместите растения на расстоянии не менее 2 футов друг от друга и аккуратно полейте их после пересадки.
В какой зоне лучше всего растет кабачок-крукнек?
В качестве однолетнего овоща тыква горбуша растет в зонах устойчивости растений USDA с 3 по 11. В зависимости от сорта, тыкве горбуше требуется до 65 дней от посева семян до сбора урожая. Если вы живете в более холодном конце зоны выращивания растения и беспокоитесь о коротком вегетационном периоде, рассмотрите возможность выращивания более быстрорастущих сортов, таких как Supersett, Dixie Hybrid или Golden Summer, которые можно собирать уже через 40 дней после посадки.
Когда сажать тыкву-крукнек?
Как летняя тыква, горбуша не терпит мороза. Даже растения, которые выглядят невредимыми, могут давать неприятные на вкус плоды, которые быстро портятся после сбора урожая. Чтобы избежать проблем, сейте семена горбуши как минимум через неделю после последних ожидаемых заморозков. Чтобы быть в безопасности, многие садоводы ждут до трех недель после последних заморозков. Перед посадкой температура почвы должна достигать 60 градусов по Фаренгейту.
Заморозки - не единственная проблема, которой можно избежать, если сажать поздно. Виноградные мотыльки и другие насекомые-вредители тыквы наиболее активны в начале сезона. Посадка немного позже может помочь вам избежать заражения. Если вы сажаете семена в помещении, делайте это примерно за две-четыре недели до последних ожидаемых заморозков.
Рекомендации по почве, солнечному свету и воде для тыквы-крукнек
Сквош нуждается в солнечном месте с влажной, хорошо дренированной почвой. Он предпочитает уровень pH от 6,0 до 6,8, но допускает некоторые колебания этих показателей, если ваша почва не слишком сильно выходит за пределы диапазона.
Горбуны также нуждаются в глубоком поливе не реже одного раза в неделю. Замочите почву так, чтобы она была влажной на глубину 4 дюйма. Для сквоша лучше один длинный напиток, чем несколько коротких. Ваши растения скажут вам, нужна ли им вода. Листья обычно увядают во время дневной жары, но должны распрямляться ночью. Если к утру они все еще увядшие, немедленно полейте тыкву.
После посадки замульчируйте саженцы, чтобы предотвратить рост сорняков и сохранить влажность почвы. По мере того, как горбуша растет, ее листья становятся достаточно большими, чтобы затенять почву и подавлять многие сорняки. До тех пор немного мульчи будет большим подспорьем. Раз в месяц подкармливайте растения тыквы удобрением 5-10-10. Поддерживайте низкий уровень азота, чтобы растение давало тыкву, а не просто больше листьев.
Как собирать тыкву-крукнек
В зависимости от сорта тыквы, которую вы посадили, ваша тыква будет готова к сбору урожая через 45-65 дней после посадки. Если ему позволить оставаться на растении слишком долго, тыква может стать немного жестче и даст очень большие семена. Для лучшего вкуса соберите тыкву, когда она достигнет примерно 6 дюймов в длину.
Чтобы собрать урожай, аккуратно срежьте тыкву с растения, оставив на тыкве стебель длиной от 1 до 2 дюймов. Кабачки со стеблями хранятся дольше. Однако даже с хорошим стеблем горбуши могут храниться в холодильнике всего около 10 дней.
Почаще осматривайте свои зрелые растения тыквы, так как они будут продолжать завязывать плоды после первоначального сбора урожая. Если кабачок прокрадется мимо вас и останется на лозе слишком долго, он будет казаться больше, чем другой кабачок, а кожура будет тусклой, а не глянцевой. Удалите этот фрукт, чтобы стимулировать рост нового.
Распространенные вредители и другие проблемы для тыквы-горбуши
Двумя наиболее опасными насекомыми-вредителями для производителей тыквы-горбуши являются клоп-жук и мотылька. Вы можете помочь предотвратить попадание клопов к вашим растениям, установив плавающие крышки рядов. Клопы наиболее активны в начале вегетационного периода, поэтому укрытие можно снять, когда растения вырастут. Вы также захотите снять крышки, когда ваши растения цветут, чтобы позволить опылителям, таким как пчелы, опылять цветы. Если вы все еще видите кабачковых клопов на листьях вашего растения, сотрите яйца с растения и вытряхните взрослых особей в ведро с мыльной водой.
Квадровые мотыльки также могут создавать проблемы для садоводов на востоке США. Крошечные мотыльки проникают в стебель у основания растения и выгрызают его, в результате чего растение в конечном итоге увядает и умирает. Вы можете предотвратить появление мотыльков, обернув нижнюю часть молодых растений фольгой, чтобы взрослые особи не откладывали туда яйца.
Некоторые садоводы умеют удалять мотыльков. Для этого сделайте в стебле растения вертикальный надрез и вытащите сверло. Добавьте почву вокруг растения, пока рана от сверла не будет покрыта. Будем надеяться, что поврежденный участок растения пустит корни, и растение выздоровеет.
Подвешивание тыквы на шпалере поможет удержать ее над землей, что сделает ее менее восприимчивой к насекомым-вредителям. Вы также можете положить тыкву на кусок плитки или сланца, как только она сформируется, чтобы она не лежала прямо в грязи.
Распространенные болезни горбуши
На тыквенных растениях часто развивается мучнистая роса ближе к концу вегетационного периода. Этот грибок образует на листьях растения белый налет, потенциально препятствующий получению ими достаточного количества солнечного света.
Удалите пораженные листья, как только вы заметите симптомы милдью. Возможно, вам удастся избежать мучнистой росы, правильно разместив растения для хорошей циркуляции воздуха и направив усилия полива на корни растения, а не на его листья.