Новогоднее красное печенье: с вкуснейшей начинкой из белого шоколада!
Если вы любите торт «Красный бархат», очевидно, что вы не можете пропустить рецепт ниже.
Этот типичный американский торт красного цвета определенно вдохновил на создание рецепта печенья «Красный бархат», то есть вкусного печенья, идеально подходящего для подачи на новогодний ужин.
Приготовление достаточно простое и не займет много времени.
После этих предпосылок я бы сказал, что пришло время готовить!
Новогоднее красное печенье: с вкуснейшей начинкой из белого шоколада
Основа для печенья
Ингредиенты для приготовления основы для 10 печений:
- 200 г муки
- 10 гр дрожжей для масла
- 10 гр какао
- 90 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- Пищевой краситель в красной пасте
Чтобы приготовить тесто для печенья, положите сахар и масло в миску и перемешайте. Затем, просеяв, добавьте какао, муку и разрыхлитель и добавьте яйцо.
Когда ингредиенты смешаны, добавьте пищевой краситель и продолжайте взбивать смесь. После завершения этой операции дайте тесту отдохнуть в миске.
Тем временем мы можем приготовить начинку.
Наполнение
Очень просто сделать, нужно только:
- 20 г сахара
- 100 г свежего сыра
В этом случае в чистую миску добавьте сахар вместе со сливочным сыром и начните смешивать ингредиенты.
Теперь мы можем приготовить печенье красный бархат.
Подготовка
Вам просто нужно взять противень и застелить его бумагой для выпечки.
Далее берем нашу буханку и делаем печенье руками. Разложите их на бумаге для выпечки и поместите крем, который мы сделали, в центр, используя sac à poche.
Затем берем оставшееся печенье и закрываем, хорошо защипывая края каждого печенья.
В последнюю очередь выпекать в предварительно разогретой духовке около 15 минут при температуре 180 градусов.
В конце приготовления выньте противень из духовки и украсьте поверхность белым шоколадом, предварительно растопив 40 граммов шоколада в кастрюле.
Ну, печенье «Красный бархат» готово к подаче к столу, чтобы поднять настроение вечеринке в последний день года.