Когда объявление о приходе принца Уильяма и Кейт Миддлтон произошло через провод, королевские наблюдатели и поклонники семьи хотели узнать все подробности о предстоящей свадьбе, в том числе, кто собирался разработать свой предназначенный для себя великолепный пирог?
Торты в стиле Lambeth, вдохновленные стилем Фионы Кэрнс; фото через фотографию Роберта Леверита
Огромная захватывающая задача дизайна королевского торта была дана британскому дизайнеру Фионе Кэрнс, и она создала восьмиуровневый, красиво тонкий торт, вдохновленный стилем Ламбет. (Вы бы не ожидали, что У Виллса и Кейт будет 18-тилированный пирог с брызгами, не так ли?) Хотя торт был традиционным, он также обладал современным чувством в том смысле, что старинные торты стали современными в их нынешнем популярность. Посмотрите на королевский свадебный торт здесь.
Фиона отметила, что дизайн торта основан на классическом методе Ламбета, технике королевского обледенения, разработанной в Великобритании и популяризированной в 1930-х годах Джозефом Ламбетом после публикации его книги о королевском обледенении над трубами для тортов. Эта техника создает ослепительную, сложную глубину, используя слои над трубопроводами.
Королевская свадьба привела классические методы, такие как метод труб Lambeth, в стиле
Есть много способов взять классический, винтажный стиль Lambeth-метода и модернизировать его, возможно, используя цветную королевскую глазурь на яркой помаде, для забавного твиста.
Художник торта Венди Кромер модернизировал внешний вид королевского обледенения - ее стиль не имеет себе равных в цветовой палитре и технике труб. Давайте посмотрим на несколько ее тортов
Торт Венди Кромер для Марты Стюарт Свадьбы
Вы знаете эти красивые, челюстные торты, которые вы видите на обложке Марты Стюарт Свадьбы? Венди создала много оригинальных образцов для Марты Стюарт, и ее навыки в области труб потрясающие. Торт, показанный здесь, представляет собой лимонный пирог с черным смородиновым маслом, покрытый естественным видом, бледно-тусклой розовой цветной помадой и снабженный королевской глазурью, похожей на стиль метода Ламбет.
Фото через Венди Кромер
Здесь трио чистых белых свадебных тортов, каждый из которых снабжен точками, сидит на пьедесталах торта разных уровней. Они были бы идеальны для ультра романтической, традиционной, но современной свадьбы.
Фото через Венди Кромер
Драпировка, крошечная жемчужная рамка и шероховатая раковина, граничащая с вершиной этого торта, заставляют меня поднять партию королевской глазури и начать практиковать.
Венди преподает эту технику в своем онлайн-классе « Изучение метода Ламбет». В течение 9 уроков она показывает, что вы начинаете готовиться к тому, как получить жесткую и сильную королевскую глазурь, а также как устроиться с использованием королевской глазури, как проложить основные методы, которые позже станут основой для чрезмерного использования, трубопроводы более сложные конструкции, а также ruffly зубчатые суженные границы.