У Хавьера и Кристианы Кандон был знакомый план, когда они решили открыть ресторан в Вашингтоне, округ Колумбия, - они хотели, чтобы все было связано с семьей. Но когда другие, возможно, достигли этой цели, заказав больше стульев и купив большие порции, эта пара решила принять этот план буквально. Их испанская столовая, названная Хоселито Каса де Комидас, имеет дизайн, который уникально отражает легендарную историю этой семьи, от личных прикосновений к материалам, полученным из испанского происхождения. Само название - дань уважения отцу Хавьера, которого можно увидеть в интимной коллекции черно-белых фотографий, в которых есть любимые родственники на главной стене. Этот обратный коллаж сопровождается изогнутыми стульями для бистро и панелями из бисера, которые помогают создать ощущение закуски в середине столетия. Но пространство не полностью из ушедшей эпохи: окна от пола до потолка, монохромная палитра и умные поп-цвета обеспечивают непревзойденную отделку, придавая языку сочетание современного и традиционного стиля. Это доказательство того, что черно-белая цветовая палитра всегда будет безопасной ставкой для взгляда, который является вневременным и модным.
Фокусом ресторана является искусно размещенная фотодомофонная галерея Candon, которая относится к началу 1900-х годов. На задней стене представлены старинные туристические плакаты Уэльвы, провинции на юге Испании, где родились родители Хавьера.
Барн Свет Электрические светильники висят над темным деревянным баром, который охватывает длину ресторана. Плитки под баром соответствуют цветам на полу, а традиционные подвесные подвески соответствуют семейному дизайну.
Пара решила оставить стеклянные окна, которые когда-то отделяли одноразовый магазин сыров от сырной комнаты. Дополнительное пространство теперь можно зарезервировать для сторон и специальных событий.
Большие стеклопластиковые окна стекают в свет с улицы. Мраморные столы и стулья для бистро были сделаны в Испании специально для ресторана и сидели на испанских плитах Мерола.
Хотя палитра этого ресторана является традиционной, она также вневременна: черно-белая эстетика, которая прерывается тонкими оттенками цвета, никогда не будет выходить из моды.