Поскольку мы только что взглянули на пирожные с морскими пирожными с морских пирожных на рыбные пирожные, нам кажется, что мы снова исследуем пляж. Как удивительное место, наполненное красотой, изумлением и восторгом, пляж - очень популярная тема для свадеб и дней рождений.
Сегодня мы собираемся научиться делать съедобные морские раковины из конфетных расплавов. Вы можете сделать их и из настоящего шоколада, но просто не забывайте закалять шоколад. В этом уроке мы можем упомянуть о конфетах, таких как шоколад, но мы, по сути, используем конфеты.
материалы
- Белая конфета тает
- Конфеты шоколадные
- Микроволновая печь
- шпатель
- Разделочная доска
- Нож
- Мешок для труб (я использую одноразовые сумки)
- Морские раковины (их можно найти в Интернете или в магазинах ремесел. Есть как односторонние формы, так и две односторонние формы, которые позволяют вам изготавливать 3-мерные морские раковины.)
Шаг 1: Растопите ваши белые конфеты в соответствии с инструкциями по упаковке, или вы можете проверить наш другой учебник: как расплавить конфеты. Не добавляйте еще шоколадные конфеты!
Шаг 2: Пока ваши белые конфеты расплавляются, вырезайте несколько кусочков шоколадных конфет. Нам нужен мраморный вид в шоколаде, а не в светло-коричневом шоколаде. Я использовал только восемь штук шоколада; но вы можете использовать более или менее в зависимости от вида торта, который вы делаете.
Шаг 3: Как только ваши белые конфеты расплавятся, добавьте кусочки шоколада. Затем сложите шоколадные кусочки.
Не размешивайте их вообще. Просто залейте их в шоколад, а затем дайте им посидеть около 3-4 минут. Мы хотим, чтобы они растворились в одном месте. Опять же, не мешайте!
Через 3-4 минуты осторожно перемешать лопаткой или ножом. Вы хотите, чтобы он выглядел мрачным, потому что он будет продолжать смешиваться, когда вы кладете его в мешок для труб. Сопротивляйтесь желанию слишком многого!
Шаг 4: Поместите мраморный шоколад в мешок для труб.
Шаг 5: Труба конфеты тает в конфетные формы. Не переполняйте их. Они не обязательно должны быть заполнены, потому что мы на мгновение набросимся на них.
Шаг 6: После того, как вы наполнили свои колодцы, поднимите поднос, а затем положите его на стол или стол. Тебе не нужно быть осторожным. Вы хотите выпустить пузырьки, которые формируются в нижней части каждой формы, и сгладить верхнюю часть конфет. Возьмите его и бросьте пару раз. Затем поднимите лоток над головой (убедитесь, что он плоский), чтобы проверить наличие пузырьков воздуха.
Шаг 7: Как только ваши конфеты расплавятся, они свободны от пузырьков и гладкие сверху, вы можете поместить их в холодильник, чтобы охладиться. Вы также можете оставить их на прилавке, чтобы охладиться, но я обнаружил, что они выпускают из пресс-форм лучше, если они холодные. Они также охлаждают намного быстрее в холодильнике.
У вас теперь есть красивые шоколадные морские раковины для этой специальной свадьбы или торта ко дню рождения! Вы можете очистить их пылью легкого блеска, чтобы добавить немного цвета и блеска! Вы можете также добавить в другие сладости расплавы с шоколадом, чтобы придавать морским раковинам цветной мраморный вид.
Чтобы сделать 3-D шоколадные морские раковины, вы просто вытаскиваете раковины из форм, затем аккуратно нажимаете их вместе; они должны держаться вместе без особых усилий с вашей стороны. Ваши пальцы согревают их достаточно, чтобы помочь им держаться вместе. Это хорошая идея носить перчатки, когда вы это делаете, или вы получите отпечатки пальцев в своем шоколаде.
Чтобы дать еще большую глубину вашему пирогу, проверьте, как сделать морской коралл Isomalt. Чтобы узнать больше о работе с тарелками конфет и шоколадом, а также их отличиями, ознакомьтесь с вестями Lauren Kitchens «Craftsy» для моделирования шоколада ! Завтра вернитесь в блог Craftsy, чтобы увидеть лучшие торты для торта, чтобы показать свой великолепный пирог с морским тематикой.