Вот деревенская и очень особенная альтернатива, которую можно предложить в качестве первого блюда, чтобы удивить друзей и семью: песто из хлеба или ньокки в панировочных сухарях!
Вкусные и разнообразные, очень простые в приготовлении, они придают новый вкус вкусу, удивляя даже самых скептически настроенных с первого укуса.
Практичны и очень быстры в приготовлении, явно не предполагают использования картофеля, который заменяется черствым хлебом, мелко натертым. Это позволяет перерабатывать затвердевшие буханки хлеба и придавать им новый, оригинальный и привлекательный вид.
Приправьте их по своему вкусу, с маслом и шалфеем, с томатным пюре, с традиционным сицилийским соусом песто из цуккини. наша ссылка, чтобы знать, как действовать. Мы в Non Solo Riciclo предлагаем цветочный кабачок, обволакивающий и очень особенный.
Любопытно узнать, как действовать дальше? Обратите внимание, мы начнем!
Ньокки с соусом песто: ингредиенты и приготовление
Для этого рецепта получите:
- молоко,400 мл
- яйца,2 целых
- пан песто (панировочные сухари), 400 г
- грана падано или пармезан реджано DOP, 80 г тертый сыр
- мускатный орех,по вкусу
- при необходимости перец.
- Солить по вкусу.
В большую и вместительную миску разбить яйца, добавить панировочные сухари и хорошо перемешать.
Влить молоко, отрегулировать соль, перемолоть перец и добавьте щепотку мускатного ореха и тертый сыр.
Вмешайте все ингредиенты, пока не получите твердую смесь,податливую, но не липкую. Переложите его на рабочую поверхность, посыпать мукой не нужно, потому что тесто не будет влажным.
Сформируйте длинную тонкую колбаску. Теперь возьмите много кусочков того размера, который вы предпочитаете, в соответствии с вашим личным вкусом. Мы в Non Solo Riciclo советуем не перебарщивать с размером для более быстрого и равномерного приготовления.
Постепенно выкладывайте их на противень, затем вскипятите в кастрюле большое количество подсоленной воды.
Когда они закипят, погрузите ньоккетти и варите, пока они не всплывут на поверхность. Слейте воду шумовкой и выложите на тарелки, приправьте по своему вкусу.