Нервный центр дома - это, несомненно, кухня, и если она становится видимой в жилой зоне, результат превосходен. В этой Книге идей вы найдете полезные советы и идеи о наиболее творческих и функциональных способах размещения элементов, составляющих открытую кухню, и множество красивых вспомогательных проектов.
Со временем концепция дома эволюционировала, а вместе с ней и способ использования относительной среды. Если кухня считалась «закулисьем», а столовая - местом приема гостей, то сегодня восприятие пригодности для жизни этих помещений поставлено под сомнение.
Столовая или гостиная идеально интегрируются в кухонную среду, образуя единое пространство, в котором можно наслаждаться моментами отдыха, отдыха и где мы одновременно готовим и принимаем пищу.
Таким образом, кухня становится видимой и пропускает то, что со временем стало гостиной, то есть местом, где мы проводим большую часть своего времени.
С этой более современной концепцией жилых помещений все присутствующие вовлечены в кулинарные и голиардные моменты беседы. Ключевое слово в данном случае - совместное использование: совместное использование пространства с последующей возможностью продолжать общение с гостями даже во время приготовления пищи.
Очевидно, что у этого нового видения современной жизни на кухне есть свои плюсы и минусы.
Давайте посмотрим их вместе.
Плюсы и минусы открытой кухни
Преимущества открытой кухни можно проследить именно в ее способности делиться большим количеством моментов повседневной деятельности.
Кухня на самом деле является не только местом, где готовят и едят пищу, но также используется для отдыха и местом, где дети делают уроки. Было неизбежно, что со временем концепция кухни распространилась и на гостиную. Собрать их вместе становится необходимым, чтобы иметь возможность делиться разными моментами дня.
Концепция совместного использования, которую мы до сих пор рассматривали как плюс, в то же время можно считать недостатком. Почему? Конфиденциальность теряется в контексте союза и обмена, но говорят, что это невозможно исправить, посмотрим, как позже.
Настоящим недостатком, от которого многие воротят носы, является как раз совместное использование паров и запахов, которые, хотя и поправимы, все же ощутимы в обеих средах.
Однако существует множество решений по оптимизации пространства путем устранения, хотя бы частичного, некоторых из этих недостатков.
Давайте посмотрим, что говорят нам эти прекрасные примеры открытых кухонь и как мы можем черпать из них вдохновение.
Маленькая открытая кухня
Удачный проект - открытая кухня, спроектированная Фабио Карриа: простая и наглядная, сведенная к минимуму.
Идеально вписывается в открытое пространство жилой зоны благодаря отсутствию облицовочной плитки на стенах, что, в соответствии с ориентацией современной жизни, воспринимает кухонное пространство как неотъемлемую часть гостиной, и как таковая жизнь. Благодаря этой современной концепции одновременное приготовление пищи и общение с гостями становится сутью совместных моментов, таких как обед и ужин.
Преобладающий белый цвет дает свет и улучшает восприятие пространства, что является настоятельно рекомендуемым решением в небольших помещениях. Выбранный материал - дерево, которое прекрасно сочетается со светлыми тонами, создавая ощущение большего пространства.
Открытая кухня с островом
Кухня, представленная Officina29_Architetti, полностью отражает концепцию разделения и объединения. Эта воля отчетливо видна в последовательности пространств, всегда сообщающихся друг с другом визуально и физически.
Монументальная кухонная вытяжка подвешена в воздухе на тонких стальных тросах, чтобы не повредить деревянные балки и полностью выразить концепцию сообщаемости между помещениями.
Идея использования открытой кухни с островом идеально сочетается с концепцией общности пространств, создавая тем самым определенную плавность между ними. На самом деле, открытая кухня с островом позволяет беспрепятственно переходить из кухни в гостиную, создавая уникальную обстановку.
Современная открытая кухня
Современные кухни характеризуются этим новым способом понимания пространства. С островом или полуостровом кухня должна быть открыта жилому пространству. Будь то большой или маленький, необходимо общаться и делиться, и на современных кухнях эта характеристика явно проявляется и применяется.
Проект, представленный Lambda Design, является примером открытой кухни, сообщающейся с жилой зоной благодаря созданию величественного открытого пространства.
Приватность кухонной зоны сохраняется благодаря тем разделяющим элементам, из которых состоит мебель. Таким образом, в дополнение к определению разделения комнат, они также позволяют открываться в жилую зону, гарантируя тем самым ее коммуникабельность.
Соблюдение современных канонов кухни, идеально сообщающейся с жилой зоной, где плавность движения гарантируется сообщающимся пространством.
В проекте Mellina Corti Studio открытая кухня выходит прямо в гостиную. Также в этом случае было решено поднять часть стены, чтобы разделить пространство, но с определенной осторожностью. На самом деле, переднее окно, выходящее в жилую зону, говорит о желании держать под контролем всю окружающую среду даже во время приготовления пищи, чтобы ничто не могло от нас ускользнуть. Так что даже если нас заставят испечь тесто, мы легко сможем участвовать в текущих разговорах.
Еще идеи для вашего вдохновения
Ниже я выбрал другие проекты, которые наверняка вдохновят. Посмотрите здесь.