Эти милые енотовидные выпечки являются частью моей Woodland Cake Pop Series, идеально подходящей для таких событий, как дни рождения детей и детские души. Еноты, хотя и невероятно симпатичные, известны как озорные негодяи. Тем не менее, я могу заверить вас, сделав их в форме поп-торта, докажет, что они будут полной противоположностью их реальным личностям - они будут ручными, простыми и не говоря уже о вкусных!
Узнайте, как сделать эти восхитительные пирожные из енота из енота всего за восемь простых шагов
Тебе понадобиться:
- Торт поп-теста
- Белые конфеты
- Черные конфеты
- Шоколадная крошка
- Ледяные палочки
- Восковая бумага
- Сумки Ziplock
- Зубочистки
- Подставка для торта или пенополистирола
Выровняйте бумажную поверхность восковой бумаги. Наличие идеальной гибкой консистенции теста является ключевым. Пожалуйста, обратитесь к этому учебному пособию по формированию торта, чтобы сделать ваше тесто поп-теста, а также советы и трюки для литья.
Шаг 1:
Используйте кусочек печенья, чтобы распределить тесто, поэтому все твои тосты одинакового размера.
Бросьте в шар, а затем в пухлую форму лимона. Поместите кусочки на лист с печеньем, намотанный воском, и охладите.
Шаг 2:
Пока кусочки охлаждают, мы организуем и расплавляем конфетное покрытие.
Поместите около 20 белых конфетных вафель в сумку ziplock. Отложите в сторону, мы расплавим это позже, чтобы направить глаза.
В одной миске тают белые конфеты. В другой миске расплавьте около 2 унций черных пластин. Черный имеет тенденцию быть очень толстым, это нормально. Полные инструкции по таянию и окунанию с помощью конфетного покрытия см. В этом руководстве.
Совет. Ледяное покрытие из темного шоколада может быть заменено, если в вашем районе нет черных конфетных вафель.
Когда белое покрытие будет гладким, слегка встряхните черное покрытие, около 1-2 чайных ложки на чашку покрытия, пока оно не станет светло-серого цвета. Отложите оставшееся черное покрытие в сторону, мы вернемся к нему позже.
Шаг 3:
Извлеките лоток из непокрытой детали из холодильника.
Окуните ⅓ дюймовую попку в леденцовое покрытие и вдавите в нижнюю часть головок, пока она не пройдет примерно на полпути. Сделайте это для всех частей.
Шаг 4:
Затем мы добавим шоколадную стружку к вершине головок, чтобы создать уши. Окуните основание шоколадной стружки в белое покрытие (или используйте зубочистку) и прикрепите к голове. Добавьте два уха к каждой попке торта.
Шаг 5:
Окуните торт в светло-серое конфетное покрытие, вытряхните избыток. Поместите на подставку для торта и полностью высушите.
Шаг 6:
Возьмите чашу, содержащую черное леденцовое покрытие. При необходимости разогреть. Добавьте ¼ чашки оставшегося светло-серого покрытия в чашу черного цвета, чтобы сделать темно-серый. Переносите темное серое покрытие в угол мешка ziplock. Снимите наконечник с ножницами и нанесите две горизонтальные слезные фигуры на лицо енота, небольшой овальный нос и маленькие треугольники в ушах. Дайте высохнуть полностью.
Совет. Используйте бумажное полотенце для «песка» и выровняйте конвейерные зоны после высыхания, если вы обнаружите, что они неровные.
Шаг 7:
Растопите белое леденцовое покрытие в сумке ziplock, микроволнивая его на 30 секунд при мощности 50%. Повторяйте до тех пор, пока вафли не расплавятся, используя пальцы, чтобы перемещаться и нагружать вафли между интервалами.
Шаг 8:
Снимите наконечник мешка с белым покрытием и большим круглым глазком, затем следуйте темно-серому покрытию, добавив радужную оболочку каждому глазу. Дайте высохнуть полностью.
Надеюсь, вам понравился этот урок. Следите за дополнительными учебниками маленьких лесных существ и вещей с моей версией Woodland Cake Pops.