Этот рецепт подражания куриному стейк-хаусу из Алис-Спрингс от компании «Catherine's Plates» действительно восхитителен! Вам больше не нужно выходить на улицу, чтобы удовлетворить свою тягу, поскольку вы можете легко сделать это дома. Кто знал, что сделать это может быть так просто? Куриные котлеты покрыты аппетитным соусом, а затем покрыты жареным луком, хрустящим беконом и тертым сыром. Полные инструкции смотрите в видео ниже.
Ингредиенты:
- полоски бекона
- 1/4 стакана майонеза
- 1/2 стакана мёда
- 1/2 стакана каменной молотой дижонской горчицы
- куриные котлеты
- соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка и 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 средний желтый лук (нарезанный)
- тертый сыр
Инструкции:
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2:
Застелите форму пергаментной бумагой, затем выложите полоски бекона. Поставьте в духовку и запекайте 15-18 минут до хрустящей корочки.
Шаг 3:
Приготовьте соус-маринад. В небольшой миске смешайте 1/4 стакана майонеза, 1/2 стакана меда и 1/2 стакана дижонской горчицы каменного помола. Перемешайте венчиком до однородной массы.
Шаг 4:
Достаньте хрустящие полоски бекона и положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 5:
Приправьте куриные куски с обеих сторон солью и перцем. Выложите половину соуса на курицу и распределите, пока она не будет полностью покрыта. Дайте им постоять около 5 минут.
Шаг 6:
В сковороде на среднем огне положите 1 столовую ложку сливочного масла и дайте ему растаять. Когда масло растает, добавьте нарезанный лук и посолите. Готовьте около 3-4 минут, пока не подрумянится и не станет мягким. После этого отложите их в сторону.
Шаг 7:
Добавьте на сковороду 2 столовые ложки сливочного масла и дайте ему растаять. Выложите курицу в один слой и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 8:
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 9:
Сбрызните форму для запекания кулинарным спреем с антипригарным покрытием и выложите приготовленную курицу в один слой. Вылейте оставшийся соус на курицу и выложите сверху обжаренный лук. Затем положите хрустящий бекон и посыпьте тертым сыром.
Шаг 10:
Поместите курицу в разогретую духовку и запекайте около 15 минут. Когда все будет готово, украсьте свежей петрушкой.