Когда Дженнифер Сингх спроектировала форпост Сан-Франциско Бабу Джи, у нее было два источника вдохновения: дух любимых индийских дядюшек, прозванный «бабуджи», и ощущение ношения ваших лучших ювелирных украшений. «В Индии люди, живущие в самых скромных местах, по-прежнему украшают себя драгоценностями, и я люблю то, что это представляет, - сказала она. Сингх и ее муж, шеф-повар Джесси Сингх, не просто рисовали индийскую культуру, чтобы надеть этот ресторан. Чтобы создать пространство одновременной экстравагантности и единения, они также подумали, что важно переплетаться на уроках гостеприимства, которые они узнали в Мельбурне, Австралия. «Бабу Джи все вдохновляет эту снисходительность в жизни, еде и компании», продолжила она. То, что создала пара, - это пышная атмосфера безграничного цвета, где гости могут съесть австралийско-индийскую кухню, окруженную кусочками четкого, мирского характера. Взаимодействие элементов дизайна - таких как портреты увлекательных персонажей против цветовой палитры драгоценных камней или блестящих акцентов, которые смешиваются с бутылками полного бара, - беззастенчиво энергично, поощряя людей говорить об интригующих деталях и смелых оттенках. Это уверенный взгляд, но результат - это место для тех, у кого есть настоящая радость жизни.
Любимый аспект Сингха Бабу Джи - это бар: «Я хотел, чтобы бар чувствовал себя особенным, как драгоценный камень», - сказала она. Металло-латунная цветочная установка, которая висит над полками, была куратором местного художника Дженни Витта и кивнула в цветочные гирлянды, которые индийцы украшают для особых случаев.
Сингх обратился к студии Allison Eden Studios в Бруклине, Нью-Йорк, для плиток из малахитового стекла, которые покрывают заднюю часть бара, где находится обширное меню напитков. Сингх использовал те же плитки в нью-йоркском форпосте Бабу Джи, и хотел довести этот элемент до Сан-Франциско.
Изображения игрока свадебной группы слева и бабуджи справа находятся в столовой как легкие разговоры. «Они настолько интенсивны и интригуют, что даже самые робкие или застенчивые гости часто обращаются к нашей команде, чтобы рассказать историю этих людей», - сказал Сингх. JF Fitzgerald, местная компания, устроила банкет с синим павлином.
Частная столовая окрашена в красивый чернисто-голубой оттенок. Бабу Джи служит тали, выбор индийских блюд, в традиционных медных и нержавеющих пластинах из нержавеющей стали с соответствующими чашками.
Rebeccah Power «Мистер Сингх» смотрит на зеленый-синий фон. «Детали дизайна интересны и стильны, но также предназначены для привлечения гостя, который хочет иметь более глубокий опыт в Бабу Джи», - сказал Сингх.