Вот еще один гарнир, который вы можете приготовить на этой неделе: запеканка из запеченной брюссельской капусты от Ricette Perfette. Он такой кремовый и вкусный! Вы можете приготовить его для особых встреч или просто на ужин дома. Его легко приготовить и требуется всего несколько ингредиентов. Не пропустите этот невероятный рецепт и попробуйте его прямо сейчас. Прочтите или посмотрите видео ниже, чтобы получить полные инструкции.
Ингредиенты:
- 1,3 фунта брюссельской капусты
- 1 1/4 стакана молока
- 2 столовые ложки топленого масла
- 1/2 стакана муки
- 1,4 унции сыра пармезан
- 1,4 унции панировочных сухарей
- лук
- соль
- оливковое масло
- 1 яйцо
Инструкции:
Шаг 1:
Нарежьте нижнюю часть брюссельской капусты и очистите внешний лист. Когда все будет готово, поместите их в кастрюлю. Залейте его водой, затем добавьте 1 чайную ложку соли. Готовьте их около 15 минут. Процедите их и слейте воду.
Шаг 2:
В кастрюлю среднего размера добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и 1/2 стакана муки. Перемешайте до однородного состояния. Далее вливаем 1 и 1/4 стакана молока. Дайте ему закипеть и постоянно помешивайте, пока он не загустеет. Когда он загустеет, снимите его с огня и отставьте в сторону, чтобы он остыл.
Шаг 3:
Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками, затем натрите сыр пармезан. Когда соус остынет, добавьте 1 яйцо и хорошо перемешайте.
Шаг 4:
Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Зачерпните немного соуса и выложите его на дно формы. Равномерно распределите ложкой, чтобы получился тонкий слой. Добавьте приготовленную брюссельскую капусту и выложите ее в один слой. Полить оставшимся соусом и распределить. Сверху посыпьте чесноком и панировочными сухарями. Наконец, добавьте тертый сыр пармезан.
Шаг 5:
Поместите его в духовку решеткой для охлаждения посередине. Выпекайте при температуре 356F примерно 15-20 минут или пока не подрумянится. По готовности достаньте его из духовки и дайте ему немного остыть. Нарежьте, затем подавайте. Наслаждайтесь!