Кто сказал, что здоровая еда не может быть аппетитной? Овощи, запеченные во фритюрнице от The Dinner Bite, настолько хороши, что можно даже подумать, что они приготовлены на гриле. Он даже имеет идеальную текстуру для восхитительного хруста. Что еще интереснее, так это то, что овощи маринуются с самыми ароматными приправами! Вы просто не сможете устоять перед этим простым и питательным рецептом. Попробуйте приготовить эту овощную смесь дома, используя фритюрницу. Спорим, вам это понравится. Полный рецепт смотрите в видео ниже.
Ингредиенты:
- 2 больших болгарских перца
- 1 кабачок
- 1 маленькая головка брокколи
- 1 средний красный лук
Для маринада:
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1 чайная ложка чесночных гранул
- 1 чайная ложка прованских трав
- хлопья красного болгарского перца (по желанию)
- соль и перец по вкусу
- 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
Инструкции:
Шаг 1:
Помойте все овощи. Разрежьте болгарский перец пополам и удалите семена. Затем нарежьте разрезанные пополам болгарский перец и кабачки кубиками и положите их в миску. Что касается брокколи, бланшируйте ее в горячей кипящей воде в течение нескольких секунд, а затем промойте в холодной воде. Когда все будет готово, нарежьте их и средний красный лук. Положи в миску.
Шаг 2:
Добавьте приправы. Положите к овощам копченую паприку, гранулы чеснока, прованские травы, хлопья красного болгарского перца, соль и перец. Затем влейте растительное масло и сок лимона. Смешайте все ингредиенты деревянной лопаткой. Вы можете оставить его мариноваться на 15 минут, но этот шаг не является обязательным.
Шаг 3:
Разогрейте фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту в течение 3 минут. Затем смажьте корзину растительным маслом. Переложите маринованные овощи в корзину аэрофритюрницы и разложите. Варить 12-15 минут. В середине приготовления перемешайте содержимое корзины аэрофритюрницы для равномерного приготовления. Продолжайте готовить до мягкости и хрустящей корочки. Когда все будет готово, достаньте из фритюрницы и подавайте на тарелке. Наслаждайтесь!
