Салатный овощ, выращенный почти в каждом саду, листовой салат также называют сыпучим листовым салатом. Некоторые виды салата, которые вы можете посадить, включают ромэн или сос с их вертикальными, длинными головами, малыми, мягкими сортами мясника, салатом хрустящей корочки или айсберга, а также спаржей или салатом стебля. Знание того, как обрезать салат, все еще выращивая их в вашем саду или после сбора урожая, поможет вашему салату дольше и увеличить качество, аромат и презентацию вашей продукции.
Салат из листьев салата от 2 до 4 дюймов для еды и быстрого восстановления.
Шаг 1
Используйте острые садовые ножницы или ножницы, чтобы обрезать от 2 до 4 дюймов от листьев салата в саду, когда они выросли на 6-10 дюймов в высоту или тщательно вырезать листья салата до короны, или в том месте, где корень салата присоединяется к стеблю на уровне земли,
Шаг 2
Оплодотворить и поливать зелень латука после обрезки; зелень зеленого салата будет расти и быть готовым к обрезке снова через две-три недели. «Cut-and-come-again» представляет собой процесс непрерывного сбора салата, что означает, что вам не нужно ждать времени сбора урожая, чтобы наслаждаться вашей продукцией.
Шаг 3
Отрежьте всю коричневую ткань листьев, называемую «tipburn», из вашего салата. Tipburn - это заболевание, при котором кончики и края листьев распадаются от неровного полива во время высоких температур лета. Остальная часть салата не пострадает, когда вы удаляете листья с наконечником. Предотвратите наконечник, слегка поливая латук, но часто, чтобы почва была равномерно влажной.
Шаг 4
Обрежьте мягкие салаты после уборки, удалив поврежденные, обесцвеченные листья. Мягкие салаты включают салат-латук, листья листьев и листьев листьев.
Шаг 5
Слеза листья салата в кусочки размером с укусом, когда они готовят их к еде раньше времени, а не разрезают их металлическим ножом; в противном случае края листьев салата быстро станут коричневыми. Оксидаза аскорбиновой кислоты также выделяется, когда вы разрезаете или нарезаете салат лезвием, уничтожая его содержание витамина С.
Шаг 6
Обрежьте прикладом салата хрустящей корочки, как салат айсберга, в пределах 1/8 до 1/4 дюйма нижнего листа при приготовлении салата для общественных экспонатов, таких как овощные шоу. Обрежьте головы сортов салата Bibb и салаты романов, удалив поврежденные старые листья. Кратко впитайте салат в воде, тщательно набрызгайте их водой, а затем храните салаты в сухом прохладном месте до готовности к овощному шоу.