Хорошо укомплектованный домашний бар - это взрослый обряд посвящения, сигнализирующий об окончании тех дней, когда гостям предлагали водку, которая годами лежала в глубине вашего морозильника, или случайную бутылку вина, которую вы получили в подарок - и то, и другое. который, вероятно, был бы выпит из несоответствующей стеклянной посуды или, что еще хуже, из чашек Solo.
Но если в вашем нынешнем жилище не помещается полноценная возлиятельная станция, значит ли это, что вы не настоящий взрослый? Конечно, нет! Барная тележка (покупаемая вами или сделанная своими руками) - это идеальное решение для экономии места, не говоря уже о том, что она придает любому помещению ощущение изысканности и готово к вечеринке.
Прежде чем сходить с ума, пытаясь придумать свою тележку для напитков, имейте в виду, что вы работаете в ограниченном пространстве. Тем не менее, независимо от того, любите ли вы коктейли взболтанными или перемешанными, есть несколько основных продуктов, без которых не может обойтись ни одна барная тележка. Конечно, вам понадобятся очки, инструменты для миксологии и выпивка, но что именно является необходимым? Что нужно купить, а без чего можно обойтись?
Мы попросили блоггеров, разбирающихся в дизайне, поделиться своими предложениями по созданию барной тележки вашей мечты. Считайте, что это ваш ускоренный курс по основам барной посуды 101.
Инструменты
Когда дело доходит до приготовления коктейлей, у вас может быть весь алкоголь и миксеры на планете, но если у вас нет подходящих инструментов для этой задачи, как вы должны правильно выполнить рецепт? Каждая барная тележка нуждается в джиггере, ситечке, открывалке для бутылок, мешалке, штопоре, шейкере, ведерке для льда и щипцах. Иногда эти предметы могут выглядеть немного загроможденными, поэтому Бриттни Мельхофф из Paper & Stitch рекомендует хранить их в шикарном контейнере или приобретать набор с подставкой, благодаря которой ваша тележка будет организована, а инструменты доступны.
Джиггер
: джиггер - это инструмент миксолога для точного измерения и розлива. А если он двусторонний, то еще лучше. Растяпа: растяпа выделяет ароматные соки и масла. Ищите двустороннюю модель - из дерева или металла - с заостренными зубьями для дробления и гладкими для трав.
шейкер
: для приготовления большинства фирменных коктейлей требуется шейкер. Заявите о себе, выбрав медный, золотой или украшенный орнаментом вариант, или купите простой шейкер из нержавеющей стали и улучшите его своими руками.
ситечко
: ищите ситечко, которое можно мыть в посудомоечной машине, которое помещается в шейкер, чтобы процеживать коктейли прямо в стеклянную посуду.
Мешалка
: потому что не все напитки нужно взбалтывать… барная ложка с длинной ручкой аккуратно перемешивает ингредиенты в стаканах и кувшинах. Любите необычные многослойные коктейли? Выберите вариант со спиральной ручкой.
Штопор/открывалка для бутылок
: сэкономьте место в тележке, купив штопор со встроенным ножом для фольги и открывалкой для бутылок.
Ведерко со льдом
: Незаменим для жилья, хорошо подходит для льда, но когда он не используется, ведро может служить домом для ваших инструментов.
щипцы
: Пропустить совок для льда. Щипцы позволяют выбирать отдельные кубики льда, включая специальные формы, такие как сферы и ромбы.
Изделия из стекла
Первоклассный напиток следует пить из чего-то такого же особенного. Но очки не подходят всем. Разные напитки предназначены для подачи в разной стеклянной посуде.
Высокие очки
: классический или эффектный образ с эффектом омбре и золотой каймой.
Низкие очки
: Также известны как очки Old Fashioned или Rocks Glass.
Бокалы для мартини
: Любите ли вы сухое или грязное, бокалы для мартини не подлежат обсуждению.
Бокалы для вина
: В большинстве случаев подойдет стандартный набор. Но если вы ценитель полнотелого мальбека или каберне, подумайте о покупке отдельных бокалов для красного и белого вина.
Бокалы для шампанского
: позолоченная флейта - это элегантный способ пить пузыри. Или пойдите старой школы с купе.
Графин
: отлично подходит для выпивки, связанной с дыханием. Совет от профессионала: если ваши любимые спиртные напитки не упакованы в красивые бутылки, вы можете разлить их в графины, чтобы они выглядели более целостно и лаконично. Маленькая виниловая этикетка, сделанная своими руками, или глиняная бирка помогут вам отличить их друг от друга.
Алкоголь
Бутылки водки, джина, рома, текилы, виски и вермута высшего качества позволят вам приготовить широкий ассортимент коктейлей, не говоря уже о том, что они будут красиво смотреться на барной стойке.
Водка
: Этот нейтральный зерновой спирт необходим для приготовления всего, от Moscow Mules до Bloody Marys.
Джин
: Что может быть лучше G&T или классического мартини? Вам понадобится джин для обоих.
Текила
: текилу, дистиллированную из голубой агавы, можно пить в чистом виде, со льдом или в классической маргарите.
Виски
: Вам обязательно понадобится бутылка (или две) виски, но существует множество разных видов - ржаной, скотч, бурбон и т. д. - так что ваш выбор будет зависеть от личных предпочтений.
Ром
: Этот спирт, полученный из сахарного тростника, необходим для тропических напитков, таких как дайкири и мохито.
Вермут
: Вы найдете это ароматизированное крепленое вино как в сладких, так и в сухих сортах. Возьмите по одному из каждого.
Смесители
Потому что вам нужно что-то смешивать с выпивкой… «Лучше всего использовать несколько миксеров и поставить по несколько бутылок каждого из них в ряды. Красивая упаковка - это главное. Ищите тоник, газированные напитки, соки, сиропы и биттеры ручной работы в специализированных магазинах, так как они, как правило, имеют очень вкусные и современные смеси», - говорит Кара Уиттен, блогер A Kailo Chic Life.
Сок
: Когда дело доходит до сока, лучше всего использовать свежий. Итак, технически это не то, что вы будете держать в своей тележке все время (поскольку оно должно оставаться охлажденным), но у вас должны быть апельсины, грейпфруты и клюква в вашем холодильнике, готовые вытащить, когда придет компания..
Сода
: Запаситесь простой газировкой или сельтерской, а также ароматизированными вариантами.
Тоник
: Fever Tree производит один из лучших тоников на рынке, а флаконы шикарного и элегантного дизайна. (Они также делают отличное имбирное пиво!)
Горькие
: Лучший друг бармена, биттер имеет концентрированный вкус, который мгновенно придает напитку особый особый оттенок. «Я возвращаюсь к Cecil & Merl Fruit-Infused Cocktail Bitters снова и снова, потому что они восхитительны на вкус и отлично смотрятся на барной тележке», - говорит Бритни Мельхофф, блогер Paper & Stitch.
Крафтовый сироп
: Сахарный сироп является основным продуктом. Но у вас также должны быть под рукой ароматизированные сиропы кустарного производства. Подумайте: кофе, имбирь и грейпфрут.
Аксессуары
Наконец, пришло время добавить личный контакт. Это может быть что угодно, от разноцветных соломинок до узорчатых мини-мисочек для украшения.
Соломинки
: добавьте веселья с помощью красочных бумажных соломинок. Металлические соломинки - экологичная альтернатива пластику. Кроме того, вы можете мыть их в посудомоечной машине.
Коктейльные салфетки
: упаковка салфеток для коктейлей - это простой способ добавить индивидуальности вашей тележке. Кроме того, вы можете сопоставить их с темой вашей вечеринки.
Мини чаши
: «Я держу под рукой несколько мини-тарелок для гарниров, таких как фрукты и съедобные цветы», - говорит Мельхофф.