Карлос Аргиньяно готовит вкусный рецепт карри из кролика с рисом в своей телевизионной программе «Карлос Аргиньяно» на вашей кухне, впечатляет!
Вкусная версия известного куриного блюда с карри в Термомикс. Эффектно!
Ингредиенты (4 человека):
- 4 бедра кролика
- 3 луковицы
- 300 г измельченных помидоров
- 4 зубчика чеснока
- 25 г имбиря
- 200 г риса басмати
- 50 г изюма
- 50 г обжаренных кедровых орешков
- 1 столовая ложка порошка карри
- оливковое масло холодного отжима
- соль
- перец
- петрушка
Приготовление кролика карри с рисом рецепт:
Очиститеимбирьи 2 зубчика чеснока и натрите их. Очистителук и нарежьте кубиками.
Разогрейте кастрюлю с каплей масла на медленном огне, добавьте чеснок и имбирь иприготовьте их недолго (30 секунд)Добавьтелук и готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими(но не станут коричневыми). Добавьте карри,раздавленный помидори столько же воды, сколько и помидор. Варить его 20 минут на медленном огне. Растолочь соус электрическим миксером
Обжарить рис(но не обжаривать) в кастрюле с небольшим количеством масла. Приправьте,добавьте изюми 300 мл воды. Варите его на медленном огне примерно 15 минут. Подавать ипосыпать кедровыми орешками сверху.
Обваляйте кролика, нарежьте его небольшими кусочками и приправьте солью и перцем.
Нагрейте сковороду смного масла. Раздавите пару зубчиков чеснока, очистите и добавьте в сковороду. Добавьте кусочки кролика и обжарьте их до золотистого цвета. Посыпьте их нарезанной петрушкой.
Подавайте рисна одной стороне тарелки, а соус и кусочки кролика - на другой. Украсьте тарелкилистьями петрушки.
Совет:
Важно, чтобы чесночно-имбирная паста не подгорела, поэтому я рекомендую вам быть очень осторожными, пока не придет время добавлять лук.
Пищевая ценность рецепта:
Еда, которую стоит выделить на сегодняшней тарелке:Арахис
Хотя многие считают, что этосухофрукты, это бобовые.
Мы можем есть его приготовленнымкак часть салатов, но нам нужно будет прочитать этикетку пищевой ценности, чтобы выбрать те, которые содержат меньше сахара.
Также мы можемзапечь в духовке.
Избегайте тех, которыежарят с некачественным маслом и тех, которые очень соленые.
Как и остальныебобовыеони содержат белки, которые особенно полезны ввеганской диете для восполнения белков злаков и, таким образом, получить полноценные белки с точки зрения питания.
Пища, котораядает энергию, представляющая интерес в рационе спортсменов или людей с большим физическим износомв смеси с рисом или орехами.
Мы разместим их воранжевой зоне пирамиды рядом с продуктами с еженедельным присутствием в рационе.
Совет доктора Теллерии:
Сократите потребление соли, используя травы и специи.