Пюре: супер быстрый и простой рецепт, который покорит всех!
Ваши любимые гарниры из картофеля? Вот рецепт, который вы никогда не пробовали, чтобы приготовить отличное картофельное пюре, идеально подходящее к мясу.
Пюре: супер быстрый и простой рецепт, который покорит всех
Ингредиенты
Для приготовления картофельного пюре вам понадобится:
800 грамм молодого картофеля (среднего размера)
Чтобы приправить картофель, вам понадобится:
- 80 мл оливкового масла
- 15 грамм сладкой паприки
- 15 г тертого сыра (по желанию)
- 1 зубчик чеснока
- Кусок черствого хлеба (нужна только корочка)
- Несколько веточек свежего майорана
- Q.b. мелкой поваренной соли
- Q.b. черного перца.
Указанные дозы рассчитаны на 4 человек.
Почистить и сварить картофель
Возьмите картофель, промойте его под проточной водой, очистив щеткой, чтобы удалить всю имеющуюся землю или грязь. Положите картофель вместе с кожурой в кастрюлю с водой и варите около получаса. Когда они будут готовы, слейте воду и дайте им остыть.
Приготовить приправу для картофеля
Очистите зубчик чеснока от кожуры и нарежьте его ножом на очень мелкие кусочки. В тазик наливаем все оливковое масло, добавляем чеснок и немного перемешиваем. Оставьте масло с ароматом чеснока на несколько минут.
Пюре из картофеля и приправы
Поместите весь картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки, и с помощью стакана или пестика немного разомните его. Смажьте картофель небольшим количеством чесночного масла и приправьте щепоткой молотой паприки, небольшим количеством черного перца и небольшим количеством соли.
Приготовление в духовке и подача горячим
Приготовьте пюре в предварительно разогретой до 180°С духовке около двадцати минут. Пока готовится картофель, нарежьте черствый хлеб и поджарьте его на сковороде с антипригарным покрытием в течение нескольких минут.
Когда картофельное пюре будет готово, добавьте сверху тертый сыр, который расплавится от тепла картофеля и образует красивую корочку. Посыпьте картофель небольшим количеством черствого хлеба и подавайте с несколькими веточками свежего майорана.
Приятного аппетита!