Креативный валентинский ванильный торт [бесплатный шаблон + учебник]

Розы красные, фиалки голубые, у меня есть веселый торт для вас!

Покажите своему подружке, насколько они хороши с потрясающим розовым пирогом с розовым рисунком. Никаких фантастических умственных способностей - действительно! Все, что вам нужно сделать, это распечатать и проследить шаблон, который я создал для вас здесь: шаблон розового торта.

Учебник для валентинка из валентинка

Расходные материалы:

Торт паста (рецепт в нижней части этого сообщения)
Два стеновых листа печенья
Пергамент
Трубопроводы
Полотенца для
Маленький круглый наконечник (необязательно)
Гель пищевая окраска
Бесплатный шаблон розы (необязательно)
маркер
Бисквит из бисквита (я использовал его в классе « Современный слой »)
3 чашки наполнения (я использовал американский buttercream, но вы могли бы использовать свой любимый buttercream, ganache или взбитые сливки).
Посыпать (необязательно)

Шаг 1: Сделайте и покрасьте пасту для пирога

Разделите рецепт пасты торта и добавьте цвета по желанию. Цвет ¾ рецепта розового и ¼ рецепта зеленый, если вы хотите соответствовать тому, что я сделал.

Поместите цветное трубчатое тесто в мешки для труб. Используйте небольшой круглый наконечник, если он делает вас более комфортным, когда вы прокладываете тонкие детали вашего рисунка.

Возможно окрашивать тесто из теста для бисквитов, но дизайн может не получиться резким. Более толстая паста для пирога сохраняет свою форму намного лучше.

Шаг 2: Нарисуйте рисунок на пергаментной бумаге

Нарисуйте рисунок на кусок пергаментной бумаги. Если вы предпочитаете использовать шаблон (например, шаблон свободной розы, который я создал для вас), поместите пергаментную бумагу поверх шаблона и трассировки.

Вы заметите, что я оставил большую часть бумаги открытой. Это та сторона, на которой вы начнете свой бросок, оставив нарисованную часть торта до конца, где все его увидят.

Шаг 3: Поместите пергаментную бумагу на место

Спрей слегка сбрызните стеной лист печенья с помощью распылителя для кастрюль и протрите его бумажным полотенцем. Это оставит достаточно спрея, чтобы бумага прилипала, но не так много, что она искажает пергамент.

Поместите сторону маркера листа пергамента вниз на лист распыленного печенья.

Шаг 4: Труба конструкции

Вытяните свой дизайн, имея в виду, что торт будет просмотрен в обратном порядке. Я начал с более запутанных роз, а затем закончил с листьями.

После того, как ваш дизайн будет контактирован с трубопроводом, несколько раз осторожно коснитесь сковороды листа на своей рабочей поверхности. Это сглаживает любые линии трубопроводов в больших пространствах. Поместите лист печенья в морозильник до тех пор, пока тесто не станет твердым, не менее 15 минут.

Шаг 5: Смешайте тесто для бисквита

Пока ваш дизайн настраивается, подготовьте рецепт губчатого торта и предварительно разогрейте духовку. Важно использовать настоящий бисквит в таком рецепте, как тот, который используется в современных тортах. Более толстый торт, например, пирог с фундуком или коробчатый микс, может сломаться, когда вы попытаетесь свернуть его.

Шаг 6: Налейте тесто и выпекайте пирог

Удалите лист печенья из морозильника и вылейте тесто из теста для бисквитов по замороженной конструкции. Несколько раз нажмите на подставку для торта на стойку, чтобы убедиться, что тесто соскальзывает во все маленькие уголки и трещины вашего дизайна. Испеките в соответствии с инструкциями вашего рецепта.

Шаг 7: Отверните пирог из поддона

Удалите пирог из духовки и слегка остудите.

Пока торт еще теплый, поместите чистую посуду или кусочек пергаментной бумаги поверх пирога. Затем положите вверх-вниз лист печенья поверх этого. Переверните все это. Удалите сковороду, в которую запекали пирог. Вы должны увидеть свою узорчатую пергаментную бумагу.

Поместите еще одну чистую посуду поверх пирога. Затем поместите еще один перевернутый лист печенья поверх кухонной плиты. Переверните все это снова. Удалите другой лист печенья и пергаментную бумагу. Ваш торт теперь должен быть на стороне дизайна на кухонной плите.

Шаг 8: Roll

Пока торт еще теплый и податливый, используйте тарелку, чтобы качать пирог в журнал. Если вы живете во влажном климате, протрите полотенце сахарной пудрой, что может предотвратить прилипание.

Пусть пирог полностью остынет, пока он заправлен в полотенце.

Шаг 9: Подготовка и распространение наполнения

Подготовьте свою начинку, пока торт охлаждается.

После охлаждения торта тщательно разведите полотенце и положите торт на место.

Распространите свою начинку на торт. Я добавил горсть брызг только для удовольствия! Вы можете добавить свежие фрукты, шоколадную стружку или даже нарезанные орехи.

Бросьте торт обратно в том же направлении, что и с полотенцем. Используйте зубчатый нож, чтобы обрезать концы торта. Отложите эти маленькие награды пекаря в сторону для себя.

Поместите готовый торт на блюдо и наслаждайтесь! Одним из преимуществ такого пирога является отсутствие времени украшения после того, как пирог был испечен и охлажден.

Наслаждайтесь пирогом при комнатной температуре в тот день, когда он был испечен. Храните дополнительный торт в холодильнике, плотно обернутый пластиковой пленкой, на срок до трех дней.

Рецепт торта

Ингредиенты:

2 яичных белка
¼ стакана гранулированного сахара
2/3 стакана универсальной муки
3 столовые ложки несоленого масла, смягченного
Гель пищевая окраска

Международные читатели могут найти полезное наше руководство по преобразованию показателей.

Смешайте яичные белки, сахар и муку в маленькой миске. Взбейте до объединения.
Переключитесь на резиновый шпатель и добавьте размягченное масло, пока смесь не образует пасту.
Разделите и добавьте пищевой краситель.

Примечание редактора: Этот пост был первоначально опубликован в феврале 2016 года и был обновлен в январе 2018 года.