Горстка сладких, сочных вишен олицетворяет собой великолепную летнюю еду, но иногда этим темным, сладким вкусом нужно поделиться, нуждается в друге, нужно смешаться.
Вишня и лайм? Друзья. Вишня и бритый лед? Лучшие друзья. Мне даже нужно упомянуть, насколько близки вишня и бурбон? Вот почему лучше взять хотя бы фунт или два и привести их в чистую форму.
Я знаю, что я не одинок, когда говорю, что единственное, что мешает мне создавать эти комбинации, - это удалять все эти надоедливые ямы. Вишня - прекрасная штуковина, если я не возражаю против того, чтобы вишневый сок извергался повсюду и испачкала любимую белую рубашку, которую я неизбежно ношу, и если у меня действительно была вишня - а я нет. Вместо этого я был полон решимости найти способ для ленивых женщин приготовить сладкий малиновый сок без всякой работы.
Восхитительно, я понял, что для отделения сока от ямы требуется не больше, чем картофельный пресс и ситечко. Просто разотрите вишни с небольшим количеством сахара и готовьте на плите, пока они не выпустят сок и не начнут разваливаться. Протрите смесь через мелкое сито, и вы получите сладкий рубиновый сироп, который придаст соблазнительному вишневому оттенку все - от лимонада до блинов.
Распечатать рецепт
1 Рейтинг
Я сделал это!
Сладкий вишневый сироп
Делает 1 чашку
Ингредиенты
- 1 фунт
стебли черешни (около 3 чашек)
- 3/4 стакана
гранулированый сахар
инструкции
- Смешайте вишню и сахар в средней кастрюле и поставьте на средний огонь. Перемешать, чтобы покрыть вишню сахаром, а затем использовать картофельный пресс, чтобы раздавить вишни и выпустить их сок (это будет легче сделать, когда они немного нагреются).
- Доведите до кипения, периодически помешивая, пока сахар не растворится. Готовьте на медленном огне, регулируя температуру по мере необходимости, и варите, пока вишня не станет мягкой и не начнет ломаться, около 15 минут.
-
Установите ситечко на среднюю миску и вылейте вишневую смесь в ситечко. Надавите на твердые частицы, пока весь сок не пройдет через сито. Откажитесь от твердых веществ и охладите сироп до готовности к использованию. Сироп будет храниться в холодильнике до двух недель.
Показать питание
- низкий уровень жирности
- низкое содержание натрия
- вегетарианский
- вегетарианец
- pescatarian
- без молочных продуктов
- не содержит глютен
- без пшеницы
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
- без добавления масла,
На порцию из 4 порций. (% дневная стоимость)
- Калорий 272
- Жир 0, 3 г (0, 4%)
- Насыщенный 0, 1 г (0, 3%)
- Углеводы 70, 2 г (23, 4%)
- Клетчатка 2, 8 г (11, 3%)
- Сахар 67, 3 г
- Белок 1, 2 г (2, 3%)
- Натрий 6 мг (0, 3%)
Возвращайтесь в пятницу, так как я дам вам один из моих любимых способов использовать этот вишневый сироп!