Хотите узнать секрет здоровой пиццы? Направьте его салатом. Это «салат-пицца», и это вкусно!
Если вы никогда не пробовали салат-пиццу, вы вполне можете быть настроены скептически. Салат на пицце? И бездельная пицца? Будучи сыром и любителем пепперони, который я есть, я тоже не был убежден. Все, что потребовалось, было одним укусом, и я был продан.
На самом деле, я был более чем продан. Я обсуждал эту пиццу со всеми, кто будет слушать, и я ел все, что мог.
Фотографии через Some Wiser
Бесплатный онлайн-кулинарный класс
Сделайте свежую, ароматную пиццу, которую ваша семья будет любить! Зарегистрируйся БЕСПЛАТНО сейчас"
Возможно, я действительно разработал одержимость маленькой салатной пиццей. Прямо сейчас, с весной в воздухе и салатом в моем саду, это заканчивается в меню ужина более одного раза в неделю.
Хотя я думаю, что вы, вероятно, могли бы смешивать любое количество комбинаций салатов и топ пиццы с ними, мой любимый рецепт прост …
Если у вас есть большая корка, домашнее или приобретенное в магазине тесто (например, Trader Joe's) и хороший соус, вам действительно не нужно намного больше. Просто куча на зелень, смесь шпината, салата, мангольда, и это будет хорошо. Я добавил оливки каламата, высушенные на солнце помидоры и дождь из бальзамического уксуса только для чего-то большего. Наверху с некоторыми бритыми сыром Пармезан, и у вас есть пицца первого класса!
Со всей этой свежей зеленью это выглядит слишком здорово, чтобы быть пиццей. Это, однако, именно игра здесь. Это здорово, и это пицца, и пока я жую каждый хрустящий, восхитительный укус, я прекрасно понимаю оба этих факта, и я убежден, что он еще лучше.
Когда дело доходит до еды, здоровое и вкусное - это почти всегда.
Поэтому, если у вас есть зелень в вашем весеннем саду прямо сейчас или смотрели на них на фермерском рынке, это идеальный рецепт, чтобы показать их. Удостоверьтесь, что у вас отличная корка и отличный соус, потому что это будет иметь значение.
Когда речь заходит о соусе на пицце из салата, я склоняюсь к более сладкому соусу, чем ваш средний соус для пиццы - подумайте о соусе из спагетти. Если ваш стандартный соус для пиццы не очень сладкий, может быть, суб в сладком соусе из спагетти или добавить щепотку коричневого сахара.
Ах, салат-пицца. Никогда не было более вкусного способа съесть вашу зелень!
Салат-пицца
Ингредиенты:
- Пицца тесто, домашнее или купленное в магазине
- 2 стакана пиццы (см. Примечания выше о соусе)
- От 4 до 5 чашек весенней зелени, салата, шпината, мангольда, рукколой и т. Д.
- 1/4 чашки нарезанных каламатских оливок
- 1/4 стакана высушенных на солнце томатов
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- Сбритый сыр Пармезан
Направления:
Шаг 1:
Разогреть духовку до 450 F.
Шаг 2:
Растянуть тесто для пиццы и поместить на кастрюлю пиццы или камень пиццы. Испеките в течение 5 минут, затем удалите из духовки и равномерно распределите соус над парной печенью.
Шаг 3:
Верните корку в духовку и выпекайте еще на 6-10 минут или пока корова золотистая и хрустящая. Выньте из духовки и слегка остудите - до тех пор, пока соус не пропадет, около 5 минут.
Шаг 4:
Бросьте зелень, маслины, помидоры и уксус в большую миску, пока ее не соединить. Равномерно распределите по вареной корке пиццы. Вершина с бритым пармезаном и съедай!
Бесплатный онлайн-кулинарный класс
Сделайте свежую, ароматную пиццу, которую ваша семья будет любить! Зарегистрируйся БЕСПЛАТНО сейчас"