Самый распространенный способ приготовления лосося - обжарить его на сковороде с маслом, солью, перцем и долькой лимона. Но пробовали ли вы превратить их в наггетсы? Это блюдо понравится всем членам вашей семьи, даже детям. Некоторые из них не любят есть рыбу, но пусть попробуют это блюдо. Я уверен, что им понравится этот рецепт хрустящих наггетсов с лососем от Whip It Up With Jay на Youtube. Они полностью приправлены пикантными вкусами. Прочтите или посмотрите видео ниже, чтобы получить полные инструкции.
Ингредиенты:
Для лосося:
- лосось без кожи
- 1 чайная ложка приправы «Олд Бэй»
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка итальянской приправы
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- масло
Для покрытия:
- 1 стакан муки общего назначения
- 1 чайная ложка приправы «Олд Бэй»
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка итальянской приправы
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 2 яйца
- 2 столовые ложки молока
Инструкции:
Шаг 1:
Нарежьте лосося без кожи небольшими кубиками.
Шаг 2:
Приправьте лосося. Добавьте в небольшую миску приправу «Старый залив», чесночный порошок, луковый порошок, паприку, итальянскую приправу, соль и молотый черный перец. Смешайте их, затем посыпьте кусочками лосося. Хорошо покройте их со всех сторон.
Шаг 3:
В большой миске смешайте универсальную муку, приправу «Старый залив», чесночный порошок, луковый порошок, паприку, итальянскую приправу, соль и молотый черный перец. В отдельной миске приготовьте яичную смесь. Добавьте в миску 2 яйца и 2 столовые ложки молока. Взбейте.
Шаг 4:
Возьмите несколько наггетсов с приправами, окуните их в яичную смесь, стряхните излишки и бросьте в муку с приправами. Хорошо смажьте их со всех сторон и отложите в сторону. Продолжайте с оставшимися самородками.
Шаг 5:
Налейте в сковороду большое количество масла, чтобы можно было обжарить кусочки лосося во фритюре. Поставьте на средне-сильный огонь. Когда они станут горячими, выложите кусочки лосося и готовьте 7-8 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.