Английский суп моей бабушки: очень просто и быстро! Попробуй!
Трифле - ваш любимый десерт, но вы не представляете, как приготовить его на собственной кухне?
Ниже вы найдете очень простой рецепт из простых и доступных продуктов на кухне любой квартиры.
Начнем наше кулинарное приключение с приготовления заварного крема.
Английский суп моей бабушки: очень просто и быстро! Попробуй
Заварной крем
Мы должны использовать в качестве ингредиентов:
- 140 гр муки 00
- 30 г несладкого какао
- 160 гр сахара
- 1 цедра лимона
- 1 л молока
- 4 яйца
В первую очередь для приготовления крема в кастрюлю, поставленную на плиту, влейте молоко и добавьте небольшую часть цедры лимона.
Тем временем кладем цельные яйца и сахар в кастрюлю и перемешиваем ручным миксером. Затем добавьте муку и продолжайте все перемешивать.
После этого, когда молоко нагреется, влейте его в кастрюлю с яйцами, предварительно удалив цедру лимона, продолжая аккуратно перемешивать.
Когда смесь станет однородной, поставьте кастрюлю на плиту и продолжайте все взбивать миксером, чтобы смесь загустела.
Через 5 минут варки крем будет готов. В этот момент просто снимите кастрюлю с плиты, а затем разделите ее на две равные части, разлив в две большие миски.
После этого в одну из мисок насыпьте горькое какао и энергично перемешайте.
Теперь осталось приготовить сироп.
Влажный
Ингредиенты для использования:
- 100 мл ликера alchermes
- 100 мл воды
В миску налейте alchermes и воду, а затем слегка перемешайте ложкой.
Внимание: если вместо этого мы хотим приготовить его для детей в виде сиропа, мы можем использовать молоко или апельсиновый сок.
Приготовление и украшение мелочи
Теперь вам нужно взять 250 граммов квадратных бисквитов (например, saiwa gold) и обмакнуть их по одному в сироп, который мы сделали, а затем положить их на основание размером 18 x 26 см. форма для выпечки.
Затем мы перекладываем половину нашего какао-крема на подложку из печенья, а затем покрываем его нашим печеньем, опять же предварительно обмакнув его в сироп.
Также выливаем сверху половину «оригинального» крема и повторяем ту же операцию, пока не получим 4 слоя.
Остается только поставить мелочь в холодильник примерно на 120 минут.
Отдохнув в холодильнике, мы можем украсить его по своему усмотрению. Например, мы можем посыпать поверхность измельченным темным шоколадом, измельченным фундуком или кусочками сливок. Мы также можем украсить его остатками шоколадного крема или посыпать горьким какао.
Наконец-то ничего не осталось, кроме как попробовать!