Свежеиспеченные домашние булочки с сыром, маслом и чесноком настолько хороши, что перед ними невозможно устоять! Это определенно основной продукт, который можно сочетать с различными блюдами, такими как макароны, супы, овощи или тушеные блюда. Но у этой версии есть особенность; он покрыт тертым сыром и имеет липкую начинку из расплавленной моцареллы! Этот удивительный рецепт написан Ниником Беккером на Youtube. Прочтите или посмотрите видео ниже для получения полных инструкций. Приятной выпечки!
Ингредиенты:
Для теста:
- 2,5 стакана муки общего назначения
- 1 чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 стакана теплого молока
- 1 большое яйцо (взбитое)
- 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина
- 1 чайная ложка соли
Для начинки:
- моцарелла
- перец
- петрушка
Для распространения:
- топленое масло
- чеснок
- соль
- петрушка
- сыр
Инструкции:
Шаг 1:
В миску добавьте 2,3 стакана муки общего назначения, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 столовую ложку сахара, 1/2 стакана теплого молока, 1 большое взбитое яйцо, 3 столовые ложки сливочного масла и 1 чайную ложку. планки. Хорошо перемешайте, пока не образуется тесто.
Шаг 2:
Переложите тесто на рабочую поверхность и начните месить, пока оно не станет гладким, в течение примерно 5-8 минут. Сформируйте из него круглое тесто. Когда все будет готово, выложите в миску и налейте немного масла. Распределите с помощью силиконовой кисточки. Накройте его, пока он не увеличится вдвое, примерно на 60-90 минут.
Шаг 3:
Снова переложите на рабочую поверхность и разделите на 12 частей. Нарежьте моцареллу кубиками, приправьте перцем и петрушкой. Наполните каждое тесто кубиком моцареллы, затем сформируйте шарики. Выложите их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Снова накройте крышкой примерно на 30 минут.
Шаг 4:
В небольшой миске смешайте растопленное масло, чеснок, соль, петрушку и сыр. Нанесите чесночную смесь поверх теста, затем посыпьте тертым сыром.
Шаг 5:
Поместите в духовку и запекайте при температуре 356 градусов по Фаренгейту около 20 минут.