Евреи, которые держат кошерность, соблюдают различные религиозные законы, многие из которых относятся к еде, как прямо, так и косвенно. Например, кошерные евреи не используют кухонные принадлежности, в том числе грили, используемые для приготовления не кошерной пищи. Грили, используемые для приготовления не кошерной пищи, нуждаются в «kashered», чтобы сделать их кошерными. Вы должны нагреть гриль, пока он не загорится, процесс, известный как «libbun gamur». Если у вас нет опыта использования паяльной лампы, заручитесь помощником, который это сделает.
Kashering получает уборщик гриля, чем химикаты, за счет карбонизации мусора.
Шаг 1
Удалите решетки и установите их поверх слоя древесных брикетов. Поместите второй слой древесного угля поверх решетки и зажгите уголь. Это должно нагревать решетки, пока они не загорелись, что составляет libbun gamur. В качестве альтернативы, профессионально нагрейте решетки с помощью паяльной лампы.
Шаг 2
Blowtorch - часть полости гриля, которая находится на уровне с решетками и над ними. Эта область гриля, возможно, непосредственно затронула не кошерную пищу и нуждается в libbun gamur.
Шаг 3
Очистите полость решетки, используя стальную вату и очиститель для духовки, чтобы удалить все «мамшу» или обломки, оставшиеся от приготовленной пищи.
Шаг 4
Закройте капот гриля. Поверните гриль до самого высокого уровня и дайте ему нагреть в течение 40 минут. Это обеспечивает внутреннюю полость гриля с помощью метода, называемого «libbun kal».