Тепло окутывает нас и пронизывает, но не волнуйтесь: мы готовы посвятить себя некоторым вкусным летним рецептам, таким образом архивирование использования печи.
Они быстрые, свежие и красочные, вы не пожалеете!
Готовы застегнуть фартук и занять командные посты?
Летние рецепты: тосты с авокадо
Тост с авокадо стал трендом последних лет, очень прост в приготовлении и универсален, так как есть как сладкие, так и соленые варианты.
В этом случае мы предлагаем «средиземноморскую» версию.
Кредиты: Flickr Люды Делендорф
Ингредиенты (примерно на 6 персон):
- 12 ломтиков бутербродного хлеба или другого вида хлеба
- 6 помидоров черри
- 1 авокадо
- оливковое масло первого отжима
- лимонный сок
- соль
Метод:
Вы начинаете, с получения мякоти авокадо затем раздавите ее вилкой и перемешайте с масло, лимонный сок и соль.
Тем временем возьмите 6 ломтиков бутербродного хлеба или любого другого вида хлеба (например, ржаного) и поджарьте их или оставьте au naturel», если вы предпочитаете их в сыром виде.
В продолжение, намажьте предварительно приготовленный крем из авокадо на все ломтики хлеба.
Наконец, сверху выкладываем помидоры черри, предварительно разрезанные на четыре части, и закрываем тост недостающими ломтиками.
Вуаля, блюдо подано!
Летние рецепты: Холодная паста
Холодная паста является обязательным элементом летних рецептов и может быть приготовлена из ингредиентов по вашему выбору и вкусу.
Его альтернатива - еще одно классическое блюдо: вневременной рисовый салат.
Авторы: Flickr, автор: ароматкреатив
Ингредиенты (примерно на 4 персоны):
- 300 г короткой пасты по вашему вкусу
- 300 г помидоров черри половинками или небольшими кусочками
- 100 г мелкой моцареллы или любой другой сыр на ваш вкус
- 80 г черных или зеленых оливок
- 5 чайных ложек оливкового масла первого холодного отжима
- Бэзил
- соль
Метод:
Приготовление очень быстрое, если не считать времени, необходимого для варки макарон.
Давайте начнем с того, что поставим кастрюлю на огонь, чтобы приготовить пасту выбранного типа.
Дожидаясь закипания воды, соберите все ингредиенты для приправы в миске.
Выбросьте макароны и, когда они будут готовы, слейте воду (желательно немного al dente, но и в этом случае это личный вкус).
В миску добавьте макароны с вышеупомянутымсоусом и перемешайте, чтобы все смешалось.
Наконец, подавайте с листиком базилика для украшения и ароматизации.
Приятного аппетита!
Летние рецепты: Парфе из ежевики
Типичным летним десертом (вместе с мороженым) является semifreddo, который может иметь разный вкус, например фруктовый, но также более вкусный. шоколад.
В этом случае предлагается вариант Blackberry.
Кредиты: Flickr Кеши и Мары
Ингредиенты (8 порций):
- 300 г сливок
- 150 г клюквенного сока
- 80 г свежей или замороженной ежевики
- 2 столовые ложки взбитых сливок
Метод:
Начинаем, взбиваем сливки с помощью электрического венчика.
Продолжить, добавляем клюквенный сок во взбитые сливки и перемешиваем хорошо перемешать (указано, что при наличии соковыжималки можно получить такой же сок из 300 г ежевики).
Затем застелите форму для хлеба прозрачной пленкой и разложите свежую или замороженную ежевику.
Переложите предыдущую смесь в форму, сформировав углубление, чтобы можно было распределить взбитые сливки.
После выполнения этой последней операции поместите в морозильную камеру примерно на 6-8 часов.
Когда будете готовы к употреблению, переверните семифреддо вверх дном на тарелке и подавайте.
Таблетки добра для свежего и яркого лета!