Микробы нуждаются в щелочной среде, в которой процветают и размножаются, делая лимонный сок естественным врагом из-за его богатого содержания кислоты. Один унция. чистого лимонного сока содержит 1, 44 г лимонной кислоты.
Калифорния и Аризона производят почти все лимоны, потребляемые ежегодно в США
Экспертная оценка
Лабораторные исследования подтверждают эффективность лимонного сока в качестве антибактериального средства. Информационный центр Leptospirosis находит лимонную кислоту в лимонном соке подходящей заменой для химических чистящих средств. Лептоспироз - это бактерии, которые могут вызывать заболевания у животных и людей и не переносятся кислотами.
Значение
В испытании 1993 года, чтобы определить эффективность лимонного сока в очистке воды в Аргентине, Национальный информационный центр по биотехнологии сообщил о значительном сокращении бактерий v. Cholera, пока достаточный лимонный сок использовался для снижения уровня щелочности воды, что поощряет бактериальный рост.
потенциал
Из-за его свойств в качестве зародышевого киллера лимонный сок может служить эффективной и естественной альтернативой бытовым дезинфицирующим средствам, а также естественным освежителем.