Мыло является чистящим средством, создаваемым сочетанием щелочного вещества с жирами. Этот продукт очень эффективен при подъеме масел и смазок с поверхностей, таких как кожа, ткань и полы. Для производства мыла можно использовать различные ингредиенты, а тип ингредиента определяет характеристики конечного продукта.
Основные ингредиенты в мыле
история
Мыло обычно делалось путем объединения щелока с животным жиром.
В начале Америки мыло производилось путем объединения щелока с жирными жирами. Раствор красителя был получен путем замачивания лиственной древесины пепла водой, а затем отфильтровывания пепла. Это высококаустическое решение смешивали с сохраненным кулинарным жиром и перемешивали в течение нескольких часов над открытым огнем. Полученное мыло использовалось для всех видов очистки.
Химия
Мыло производится путем смешивания щелочного вещества с жирами в химическом процессе, известном как омыление.
Мыло производится путем смешивания щелочного вещества с жирами в химическом процессе, известном как омыление. Щелочка реагирует с жирными кислотами, чтобы создать длинную молекулу, которая является гидрофобной (водоотталкивающая) на одном конце и гидрофильной (водопоглощающей) на другом конце. Эта молекулярная структура дает мыло его очищающим свойствам. Гидрофобный конец притягивается к маслам и смазке, в то время как гидрофильный конец притягивается к молекулам воды. Смешанные вместе мыло притягивает масла к очень маленьким глобулам, создавая масляно-водяную суспензию, которая легче смывается с поверхностей.
щелочь
Лак является наиболее часто используемой щелочью для мыла.
Лак является наиболее часто используемой щелочью для мыла. Химическое название щелока представляет собой гидроксид натрия. Другим типом щелочи является гидроксид калия, также известный как поташ. Используемый тип щелочи влияет на конечные свойства мыльного продукта. Например, поташ имеет тенденцию делать мыло более мягким, в то время как щелочь производит более твердый мыльный брусок.
Жиры
Для производства мыла можно использовать много разных видов животных и растительных жиров.
Для производства мыла можно использовать много разных видов животных и растительных жиров. Традиционные мыльницы использовали животный жир (сало или сало), который был спасен от кулинарии и мясника. Тем не менее, существует множество разновидностей растительных жиров, которые можно использовать вместо этого. К ним относятся кокосовое масло, арахисовое масло, миндальное масло, пальмовое масло, оливковое масло и соевое масло. Различные жирные кислоты в этих натуральных маслах дают полученное мыло различные свойства и текстуры. Более длинноцепочечные молекулы жирных кислот в сале образуют мыло, которое очень трудно и несколько сложно растворить в воде (пену). Более короткие молекулы жирных кислот в кокосовом масле создают мыло, которое мягче и легче намывается. Различные масла можно комбинировать для создания мыла с желаемыми свойствами мягкости и пенообразования.
добавки
Добавки часто добавляют для улучшения мыльного продукта.
Для улучшения мыльного продукта часто добавляют дополнительные ингредиенты. Могут быть добавлены природные ингредиенты для ухода за кожей, такие как алоэ, мед и овсянка. Часто добавляются духи и ароматы. Консерванты также могут быть добавлены для продления срока службы мыльной плиты.
заблуждения
Моющие средства имеют разные химические свойства, чем мыло.
Термины мыла и моющего средства часто используются взаимозаменяемо. Однако моющие средства имеют разные химические свойства. Одним из недостатков мыла является мыльная мыла, которая возникает, когда мыло используется в жесткой воде. Мыло сочетается с кальцием и магнием в твердой воде, создавая нерастворимый осадок, который выпадает из раствора на ближайшую поверхность. Моющие средства имеют разную молекулярную структуру, которая не осаждается кальцием и магнием, таким образом избегая опасного кольца ванны.