Существует более 200 сортов растений, принадлежащих либо семейству олеацеев истинного жасмина, либо семейству ложных жасминов Loganiaceae. Цветки первых нетоксичны, если их едят. В семействе Loganiaceae цветки gelsemium sempervirens Loganiaceae, также известные как желтый жасмин, желтый джессин или жасмин Каролины, очень ядовиты. Когда они едят, они могут вызывать широкий спектр побочных эффектов у людей, животных и пчел.
Побочные эффекты употребления жасминовых цветов
Особенности
Каролина Жасмин
Каролина жасмин (gelsemium sempervirens) является родным растением, распространенным в юго-восточных штатах. Цветущий период с декабря по май, его приятный аромат, привычка к скалолазанию и обильные желтые цветы в форме трубы делают его желательным, как садовое растение, которое было названо официальным цветком штата Южная Каролина. Тем не менее, каждая часть каролинового жасмина, включая его цветы, ядовита. Каролина жасмин содержит гельсеминин, гелеммоидин и гельсемин, алкалоиды семейства стрихнина, с самыми высокими концентрациями алкалоидов, встречающимися в корнях и цветках. Мед, сделанный из нектара цветов, согласно медицинской токсикологии естественных веществ и Департаменту дикой природы Миссисипи, потенциально токсичен для людей.
Побочные эффекты у людей
Алкалоиды в цветках жасмина Каролины могут вызвать как паралич, так и смерть при проглатывании. Другие побочные эффекты включают слабость, сокращение зрачка, нарушение зрения, сильное головокружение, ухудшающее равновесие, опустившиеся веки и подавленное дыхание. В конце 19-го века каролина жасмин использовалась для лечения случаев невралгии, особенно связанных с зубной болью.
Побочные эффекты в животноводстве
В информационном бюллетене Департамента дикой природы Миссисипи «Вопросы дикой природы» сообщается, что гельземий sempervirens токсичен для домашнего скота. В Университете Теннесси по распространению сельскохозяйственной продукции говорится, что домашний скот будет потреблять цветы и растения зимой и ранней весной, когда их другой корм ограничен. Побочные эффекты включают отсутствие координации и судорог, сопровождаемые комой и смертью.
Побочные эффекты у собак
Международная группа владельцев Doodle (владельцы Golden retriever / Poodle and Labrador / Poodle dogs) говорит, что употребление жасминовых цветов может вызвать судороги и смерть у собак.
Побочные эффекты в пчелах
Работник пчеловодства
Согласно руководству Министерства сельского хозяйства США «Диагностика заболеваний медсестер», воздействие нектара гельсемиума sempervirens имеет побочные эффекты для молодых взрослых пчел, а также личинки и куколок в ульях. Молодые рабочие быстро умирают, а куколки умирают и мумифицируют в своих камерах. Несмотря на то, что пожилые люди не подвержены влиянию, улей оставляют сильно ослабленным при воздействии желтого нектара жасмина.