Ваш рацион не может обходиться без продуктов, богатых железом и витамином С, которые улучшают его усвоение, особенно при анемии или во время беременности.
Как почти всегда, когдапатологияили расстройство должны быть исправлены, в случае анемии необходимоперестроитьдиету. В случае анемии рекомендуется ряд продуктов, богатых железом и витамином С, которыеулучшают усвоение железа, которое мы потребляем. Железо не попадет в кровь, если мы не добавим немного витамина С (лимон, апельсин) или немного животного белка (ветчина, чоризо, кровяная колбаса) в тарелку или в тот же прием пищи.
Во время беременности вы также должны проявлять особую осторожность, чтобы у вас не было недостатка в питательных веществах, таких как железо. Пока длится беременность, железо, которое потребляет мать, сохраняется в печени ребенка, поэтому, когда он родится в период лактации, который питается только грудным молоком, у него будут те самые запасы железа.
Продукты, богатые железом
1. Бобовые. Особенно соевые бобы, вопреки тому, что считается, и чечевица не усваивают железо. Чтобы усвоить содержащееся в них железо, также должен присутствовать витамин С,несколько капель лимона могут помочь.
2. Овощи. Шпинат, мангольд, салат, кресс-салат, красная свекла, ростки авокадо и люцерны.
3. Фрукты. Кислые фрукты, виноград, абрикосы, маракуйя, свежий инжир
4. Орехи. Фисташки, сушеный инжир и семена подсолнечника. Традиционные трубки очень хороши для тех, кто страдает анемией и принимает синтрон. Горсть орехов (фисташки, кедровые орехи) рекомендуется каждый день.
4. Пивные дрожжиизародыши пшеницы.
6. Мидии, моллюски, моллюски и устрицы. Все они богаты железом, а мидии такжеснижают уровень холестерина.
7. Синяя рыба как сардины.
8. Красное мясо и особенно печень. Куриная печень содержит 12 мг железа на 100 г, а говядина - 6,5 мг Fe на 100 г.
9. Для женщин. Особенно рекомендуется употребление свеклы и инжира, поскольку онипомогают повысить гемоглобин.
Продукты, препятствующие усвоению железа
- Сократите потребление рафинированных жиров, муки и сахара и замените их цельнозерновой мукой и коричневым сахаром или лучше патокой.
- Кофеин. Высокие дозы кофе или алкогольных напитков не рекомендуются, поскольку они препятствуют адекватному усвоению железа.
Вот несколько советов по питанию во время беременности.