Паста всегда будет моей любимой едой. Сегодня я попробовала на ужин это легкое блюдо-спагетти с тако в одной кастрюле от «Catherine’s Plates» на Youtube, и оно оказалось не таким, как я ожидал. Это было так вкусно, намного лучше, чем я ожидал. Это блюдо определенно беспроигрышное! Подайте его дома, и все наверняка не перестанут говорить о том, насколько хорош этот рецепт.
Ингредиенты:
- 2 фунта говяжьего фарша
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 средний желтый лук (нарезанный кубиками)
- 6 столовых ложек приправы для тако или 2 пакетика
- 1 банка (14 унций) кукурузы
- 1 банка (10 унций) помидоров с зеленым перцем чили
- 6 чашек куриного бульона
- 12 унций сырых спагетти
- соль и перец
- 1 чашка тертого сыра чеддер
- 1 чашка сыра Монтерей Джек
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки или кинзы для украшения
Инструкции:
Шаг 1:
Поставьте большую кастрюлю или жаровню на средний или сильный огонь и добавьте 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится. Приправьте его солью и перцем. Затем добавьте 2 фунта говяжьего фарша и разломите его на небольшие кусочки. Готовьте, пока полностью не подрумянится.
Шаг 2:
Добавьте приправу для тако и перемешайте. Затем добавьте кукурузу, помидоры и куриный бульон. Разломите сырые спагетти пополам и добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте, увеличьте огонь и доведите до кипения. Убедитесь, что он погружен в жидкость. Накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до минимума. Готовьте примерно 13-15 минут или пока спагетти не станут мягкими. Время от времени помешивайте, чтобы макароны не прилипали ко дну кастрюли.
Шаг 3:
Выключите огонь, как только макароны станут мягкими. Добавьте тертый сыр чеддер и сыр Монтерей Джек поверх пасты. Снова закройте кастрюлю крышкой примерно на 5 минут, чтобы сыр расплавился. После этого украсьте петрушкой и кинзой.
