Всякий раз, когда мне хочется шоколадного десерта, я всегда думаю об этом пироге из грязи Миссисипи из Preppy Kitchen на Youtube. Клянусь, этот вкус настолько хорош, что я всегда использую его, когда мне нужно немного шоколада. Более того, его так просто приготовить, и его можно легко накормить большую партию; просто идеально подходит для моей большой семьи. Я также подаю это блюдо всякий раз, когда ко мне приходят друзья, и они всегда доедают всю кастрюлю. Полный рецепт вы узнаете, посмотрев видео ниже.
Ингредиенты:
- 2 1/4 стакана муки общего назначения
- 3/4 стакана несладкого какао-порошка
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 3/4 ч.л. соли
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 2 стакана сахарного песка
- 1 стакан растительного масла
- 3/4 стакана цельного молока
- 4 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 (пакетик на 10 унций) мини-зефир
- 1 чашка нарезанных орехов пекан
Для глазури:
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 3 столовые ложки несладкого какао-порошка
- 5 столовых ложек цельного молока
- 3 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Направления:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 35 градусов по Фаренгейту и смажьте маслом форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Затем смешайте в миске 2 1/4 стакана муки, 3/4 стакана какао-порошка, 3/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки пищевой соды и 2 чайные ложки разрыхлителя. Хорошо взбейте и отставьте в сторону. В другой миске смешайте 2 стакана сахара, 3/4 стакана молока, 1 стакан растительного масла, четыре больших яйца и 1 чайную ложку ванили. Хорошо взбейте, затем смешайте влажные и сухие ингредиенты. Перемешайте их, пока они не смешаются. Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30-35 минут.
Шаг 2
Пока ждем, приготовьте глазурь. Растопите на сковороде 1/2 стакана несоленого сливочного масла. Как только он растает, добавьте 3 столовые ложки какао-порошка и 5 столовых ложек молока. Взбейте до однородности. После этого добавьте по одному стакану 3 стакана сахарной пудры, непрерывно взбивая. Теперь, после того как вы достанете торт из духовки, добавьте один пакетик мини-зефира, посыпьте нарезанными орехами пекан и полейте сверху шоколадной глазурью. Подавайте и наслаждайтесь!
