Если вы большой поклонник пиццы, вам понравятся эти мини-кусочки пиццы от Nefis TV на Youtube. Они отлично подходят для вечеринок или если вы просто хотите перекусить пиццей. Ее очень легко приготовить, она подойдет новичкам и по вкусу напоминает пиццу, но в удобной форме. Это любимец всей семьи, поэтому я уверен, что вашей семье они тоже понравятся! Посмотрите видео ниже, чтобы узнать полный рецепт.
Ингредиенты:
- 6,8 унций (200 мл) теплого молока
- 4 унции (120 мл) теплой воды
- 6 ст.л. + 2 ч.л. масла
- 2 чайные ложки сахарного песка
- 2 1/8 чайной ложки быстрорастворимых дрожжей
- 3 1/4 стакана муки общего назначения
- 1 чайная ложка соли
Для соуса:
- томатный соус
- тимьян
Начинки:
- колбаски
- пепперони
- 2 длинных зеленых перца
- сыр моцарелла
- оливки
Направления:
Шаг 1
Для начала замесите тесто. В большой миске смешайте 6,8 унций теплого молока, 4 унции теплой воды, 6 столовых ложек + 2 чайных ложки масла, 2 чайные ложки сахара и 2 1/8 чайных ложки быстрорастворимых дрожжей. Все хорошо перемешать, затем добавить половину муки и 1 ч. л. соли. Перемешать и месить до образования теста. Всыпьте остальную муку и продолжайте месить, пока тесто не станет гладким. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой, затем кухонным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте на тридцать минут. Пока ждете, приготовьте начинку. Нарежьте колбаски, пепперони, зеленый сладкий перец и оливки. Отложите их в сторону. Вернитесь к тесту, снимите крышку, выпустите газ и перенесите его на рабочую поверхность. Месим минуту и раскатываем в неровный круг. Теперь возьмите круглый нож или стакан и начните вырезать из теста круглые фигуры.
Шаг 2
Выложите основу для пиццы на противень, застеленный пергаментной бумагой, затем намажьте каждую поверхность соусом для пиццы. (Для соуса для пиццы просто смешайте томатный соус и немного сушеного тимьяна.) После этого посыпьте сверху тертым сыром моцарелла и подготовленной начинкой. Поставьте противень с мини-пиццей в разогретую до 350 градусов по Фаренгейту духовку и запекайте 20-25 минут.
